42 mejores ideas sobre cómo planificar una gran inauguración de un restaurante

¿Desea lanzar su nuevo restaurante con un zumbido y atraer? ¿clientes? En caso afirmativo, aquí hay 42 mejores ideas sobre cómo planificar una gran apertura para un restaurante.

Has invertido días estresantes, noches de insomnio, así como una tonelada de dinero para establecer tu sueño. restaurante, pero aún queda un último obstáculo para escalar antes de que su restaurante despegue a tiempo completo, y esa es su gran inauguración.

Para algunos operadores de negocios de restaurantes, un día de apertura del restaurante podría no ser más que una diversión. fiesta llena, pero debes saber que el día de apertura puede ser el factor decisivo del éxito o el fracaso de tu negocio.

Mucho más que una fiesta de bienvenida, una gran inauguración es la primera oportunidad de un restaurante de dar un chapuzón en la comunidad. Es una oportunidad para presentar las instalaciones, la comida y el ambiente a los clientes potenciales.Con una gran inauguración exitosa, puede crear un zumbido en la comunidad que lo ayudará a diferenciarse de otros restaurantes y atraer a una clientela nueva y leal. También debe saber que si su gran apertura es exitosa, es posible que nunca tenga que gastar sus ganancias en marketing nuevamente.

La planificación de una gran inauguración puede ser bastante complicada, ya que hay muchos detalles importantes y menores para tener en cuenta. En este artículo, le proporcionaremos ideas simples pero efectivas que le garantizarán una gran inauguración exitosa.

42 Mejores ideas sobre cómo planificar una gran apertura para un restaurante

  1. Defina sus objetivos

El primer paso cuando planifique la gran apertura de un restaurante es saber lo que quiere lograr con la apertura. Pregúntese si el objetivo del evento es simplemente divertirse, construir su base de clientes, mostrar aprecio por los clientes y clientes valiosos, conectarse con nuevas oportunidades de negocios o agradecer a su personal por su arduo trabajo durante lo que es de esperar que no sea demasiado. tiempo estresante.

Los objetivos que elija para la apertura de su restaurante lo ayudarán a saber cómo planificarlo.Si busca atraer clientes, debe concentrarse más en su comida y en la atmósfera del restaurante; si desea mostrar su agradecimiento a las personas por su ayuda, entonces puede que tenga que organizar una fiesta alegre; si quieres mucha publicidad, entonces tienes que hacer mucho PR, etc.

  1. Establecer un presupuesto

Cuando sabes lo que quieres lograr con la inauguración de tu restaurante, ahora tienes que mirar la capital que tienes a mano y establecer un presupuesto razonable para el evento. Cuando se trata de planificar un evento de apertura, muchas personas tienen opiniones diferentes sobre la cantidad que debe gastar. Algunas fuentes dicen que asignar el 20% de su presupuesto anual de marketing a una gran inauguración.

Eso puede ser positivo, pero lo más importante es que no importa cuánto elija gastar en el evento, asegúrese de incluir un poco de amortiguación en caso de gastos inesperados de última hora. Nuevamente, asegúrese de no limpiarse porque quiere tener la mejor apertura de este lado del país. Con una planificación adecuada, puede hacer el poco efectivo que tiene que ir hasta ahora.

  1. Establezca una fecha viable

Tenga en cuenta que para su gran apertura a para tener éxito, debes elegir la fecha perfecta. Al elegir una fecha para su gran inauguración, revise el calendario en busca de posibles conflictos. Dependiendo de su audiencia, es posible que desee evitar programar eventos en las noches escolares, los días en que un equipo deportivo popular está jugando, el día de un evento comercial competitivo, fines de semana de vacaciones, etc.

Aunque parezca difícil , pero debe esforzarse por buscar un momento que funcione mejor para sus clientes y clientes ideales; y también para ti Tenga en cuenta que debe comunicarse con su consejo local una vez que haya elegido una fecha.

  1. Elabore un plan de marketing

Todo lo que se convirtió en un éxito fue planeado. Sin el plan de marketing adecuado, es posible que no alcance su mercado objetivo o que se pierda algunos de ellos. Podría pagar por un lugar en la radio o en un anuncio publicitario, y si bien esto es efectivo, también es muy costoso.

Una alternativa a esto es publicar anuncios de Facebook basados ​​en la ubicación. Con el administrador de anuncios integrado de Facebook, es posible dirigirse a personas dentro de un cierto radio de su restaurante, lo que aumenta la probabilidad de que lo visiten. También puede enviar comunicados de prensa a las diferentes casas de medios que solicitan ser publicados.

  1. Sentar las bases

La planificación de su gran inauguración debe comenzar con meses de anticipación. Esto le da tiempo para interactuar con la comunidad y los líderes empresariales para que estén al tanto de los servicios e incluso de los alimentos que planea ofrecer. Por ejemplo, use los mercados o eventos de los agricultores en la comunidad para dar a las personas muestras gratis de su comida para que prueben el budín y quieran venir a la gran inauguración para obtener más. Si sus ofertas de comida son fantásticas, es posible que haya obtenido sus primeros clientes de esta manera.

  1. Cuide la logística

Después de elegir una fecha para su gran inauguración, ahora tiene que decidir cuánto durará el evento. Puede decidir que la apertura podría durar solo unas pocas horas, tener lugar en una noche o un fin de semana completo. Ahora puede elegir el menú para la apertura.

Puede ir con su menú completo o uno parcial disponible solo por una noche. Encuentre maneras de hacer que el evento sea emocionante para su mercado objetivo. Por ejemplo, si está abriendo un restaurante familiar, ofrezca actividades para niños, como pintarse la cara o entretenerse con un mago.

  1. Haga que se identifique su identidad de marca

La identidad de la marca es crucial. Antes de comenzar a promocionar su restaurante, debe determinar cómo desea que sus clientes lo recuerden. Los elementos de una marca fuerte incluyen promesa, personalidad y memorabilidad.Una vez que haya creado su imagen de marca, deberá comercializarla. Seleccione un proveedor de calidad para que lo ayude a diseñar materiales de marketing y tarjetas de presentación personalizadas.

  1. Distribuya invitaciones y coordine confirmaciones de asistencia

Habiendo elegido el tema de tu fiesta, modelas tu invitación de acuerdo con ese tema. En primer lugar, debe compilar la lista de personas a las que va a invitar antes de imprimir sus invitaciones, pero si desea que sus invitaciones lleguen a más personas por un costo menor, debe pensar en usar invitaciones por correo electrónico. Son fáciles de enviar y hacen que el seguimiento de los RSVP sea bastante fácil. Solo tiene que crear una invitación atractiva y comenzar a enviarlos a su lista de contactos.

  1. Imprima y pase sus volantes en eventos y festivales locales

Otro detalle muy importante que debes tener en cuenta son tus folletos. Estas son una de sus principales fuentes de publicidad. Debes asegurarte de que tus folletos estén impresos en colores con caracteres llamativos. Asegúrese de que su mensaje sea claro y distinto.

Puede dejar estos volantes en parques o estaciones de tren, centros de eventos, etc. También puede aprovechar los festivales en su comunidad para compartir sus volantes. Muestras de arte, eventos universitarios, festivales, desfiles, degustaciones de comida, eventos musicales locales: estos son los lugares donde se puede encontrar su mercado objetivo. Asegúrese de aprovechar al máximo estos lugares.

  1. Promoción cruzada con comerciantes

La promoción cruzada es una excelente manera de crear asociaciones en el negocio de los restaurantes. En comunidades muy unidas de todo el país, los propietarios de pequeñas empresas son considerados influenciadores locales, y sus opiniones son importantes para los consumidores que compran en sus tiendas.

En lugar de hacerlo solo con sus campañas de marketing locales, algunos de estos comerciantes son encontrar el éxito al asociarse con pares en sus comunidades e implementar nuevas estrategias de marketing de promoción cruzada. Puede promocionar su gran inauguración con restaurantes de servicio rápido, lavados de autos, su supermercado local, etc. La clave aquí es hacer llegar sus volantes a la mayor cantidad de personas posible.

  1. Crear un sitio web

Los comensales locales obtienen cada vez más información sobre restaurantes en línea, por lo tanto, desarrollen un sitio web y una estrategia de marketing en línea para marcar el restaurante y establecer la autoridad profesional. Debe hacerlo con suficiente anticipación para que su sitio web tenga suficiente tráfico para promocionar el evento.

Los restaurantes abren sin clientes a menos que anuncien a una audiencia receptiva basada en la ubicación, las preferencias culinarias o el perfil demográfico. El uso de anuncios dirigidos en línea, carteles al aire libre y anuncios en medios locales optimizará su campaña de marketing de gran apertura.

  1. Organizar la prensa

Otra cosa muy importante a tener en cuenta al abrir un restaurante es prensa. Debe armar kits de prensa para los medios que incluyen un comunicado de prensa, un menú de muestra, una hoja informativa y fotografías interiores / exteriores. Distribuya estos al menos seis semanas antes de su gran inauguración.

Pregunte si el editor o reportero apropiado desea un recorrido privado junto con una entrevista con usted o su chef. Incluya una invitación para asistir a su apertura y recibir una comida complementaria. Diseñe un sitio web profesional y fácil de navegar con fotografías del ambiente y platos de muestra, el menú y los precios, su ubicación y las horas de operación. Una vez que su establecimiento despegue, puede agregar comentarios favorables de críticos de restaurantes y clientes satisfechos.

  1. Contratar a un fotógrafo

Los fotógrafos profesionales valen su peso en oro. Mientras habla con invitados y clientes, tomarán excelentes fotos que podrá compartir en las redes sociales o utilizar en materiales promocionales. Si le gustan los resultados, puede hacer que regresen después del evento y tomar fotos de su nuevo espacio. Los necesitará para actualizar su sitio web y cualquier otro material de marketing / publicidad que tenga.

  1. Contrata un MC

Entonces, con todas estas ideas para crear una gran inauguración espectacular, ¿cómo es exactamente ¿Su personal va a gestionar todas las festividades mientras atiende a los clientes al mismo tiempo? La respuesta es un MC. Es un gasto, pero muy necesario porque los MC tienen experiencia trabajando en una multitud, además le permite a su personal tener tiempo para su tarea principal. Esté atento a una buena que viene recomendada. Probablemente pueda asistir a algunos de sus espectáculos para asegurarse de que la persona pueda mantener a sus clientes cómodos.

  1. Ofrezca entretenimiento en vivo

Una gran inauguración no está completa sin algo de entretenimiento, así que asegúrate de tener algo organizado para la gran inauguración. Intente programar el entretenimiento con anticipación para tener tiempo de generar emoción antes de la apertura. Si en este punto ha agotado su presupuesto, intente contratar talento local en busca de exposición. Esto le proporcionará entretenimiento y se lo devolverá a la comunidad.

  1. Lleve su promoción a las calles

No solo es importante iniciar una conversación sobre lo que es interesante y diferente sobre su restaurante; Es tan vital utilizar los canales de comunicación correctos. Hoy en día, estamos siendo bombardeados con información en las redes sociales, y las promociones fuera de línea se reducen a un nivel secundario de prioridad.

Creemos que el uso de los canales sin conexión correctos combinados con publicaciones en línea organizadas en los canales de redes sociales puede brindar un mensaje más personalizado a su grupo objetivo. Un gran ejemplo es la promoción callejera. Puedes elegir una idea promocional especial para asegurarte de que muchas personas vean tu marca todos los días mientras caminan por las calles. Puede sacar anuncios de vehículos para lograr una mayor visibilidad.

  1. Invitar decoradores

Si es preparándose para la gran inauguración de su restaurante, entonces debe hacer que las decoraciones sean una prioridad. Debería pensar en imprimir pancartas masivas para cubrir el frente del restaurante y colocar letreros y globos alrededor del lugar. La combinación de estas decoraciones previas al evento ayudará a generar interés dentro de la comunidad. Mientras hace algo, asegúrese de que sus decoraciones no sean de mal gusto, ya que podría desanimar al grupo más sensible.

  1. Obtenga letreros personalizados

Ningún propietario de una empresa argumentaría que las señales son esenciales para una empresa. Pero, ¿qué pasa con letreros impresos personalizados más pequeños y letreros de acera? Estos son esenciales de la misma manera. Debe obtener un buen diseñador gráfico para preparar un letrero muy convincente para su restaurante, después de lo cual se imprime. Recuerde siempre que debe obtener el permiso de su consejo comunitario antes de poder configurar cualquier letrero, y es posible que deba pagar una pequeña tarifa.

  1. Considere afiliarse a una organización benéfica

La organización benéfica tiene una forma de sacar el lado humano de las personas, y como tal, deberías considerar asociarte con una organización benéfica si quieres ese golpe en el día de apertura de tu restaurante. La inclusión de un elemento caritativo en sus celebraciones de inauguración no solo atraerá a las personas a las que les gusta gastar su dinero para apoyar buenas causas, sino que lo ayudará a construir relaciones dentro de la comunidad. Para comenzar con esto, puede elegir una organización benéfica que refleje los valores que predica su restaurante. El efecto duradero será una reputación positiva entre aquellos que también apoyan su causa.

  1. Haga que otros eventos lleven al gran día

Aquí es donde entra el poder de los dobles. Tener múltiples eventos previos a la gran apertura es importante cuando se trata de generar un zumbido. Organice una noche de amigos y familiares para agradecer a su personal por todo su arduo trabajo previo a este importante momento.

También considere tener una recepción privada para periodistas y otros propietarios de negocios locales relacionados. Esta recepción también puede incluir un recorrido por sus instalaciones especialmente para los periodistas y puede regalarles tarjetas de menú. Esto solo puede obtener una cobertura de prensa positiva. Estos eventos más pequeños pueden hacer que sus invitados se sientan más especiales

  1. Invitar a influenciadores

Usar los influenciadores es otra forma de sacarle partido a tu apertura. Existen varios tipos de personas influyentes, y la clave es conseguir las que funcionen con su tipo de negocio. Los influenciadores de las redes sociales, a menudo incluidos los bloggers, son personas que han obtenido miles y miles de seguidores en línea.

Encuéntrelos e invítelos a su apertura. Si reciben un trato favorable, pueden usar su influencia para atraer a muchos clientes. Al invitar a una gran cantidad de personas influyentes locales a su gran inauguración, puede garantizar que miles de usuarios en línea que no estén al tanto verán y escucharán sobre su restaurante en cuestión de días.

Aparte de eso, también puede invitar a figuras populares como políticos locales, directores de escuelas locales, el jefe de policía y el jefe de bomberos … estas personas a menudo son redes populares y pueden difundir valiosos de boca en boca. También debe invitar a grupos que estén especialmente alineados con la cocina que ofrece, lo que significa enviar invitaciones a clubes italianos locales si su restaurante es un lugar de pasta, por ejemplo.

  1. Invite a amigos o familiares a visitar

Su familia y amigos son una de las personas en la serie de apertura que conduciría a su gran apertura.Puede utilizar a su familia y amigos para probar si las cosas funcionan sin problemas en su restaurante y si realmente está listo para atender a una clientela mucho más grande. Por el lado positivo, si las cosas no parecen estar todo bien como había pensado inicialmente, no sería una mala imagen para su negocio. Son familiares, por lo que siempre lo entenderían.

  1. Organice una cena comunitaria

Este es otro evento que debería conducir a la apertura adecuada. Puede organizar una cena comunitaria para las personas que viven en su comunidad. Haga un esfuerzo especial para llegar a las personas que viven a poca distancia; Entregue invitaciones para crear una conexión personal y crear buena voluntad en su área. Sirva al aire libre y en interiores, contrate una banda para tocar y, si puede, sortee la calle o el estacionamiento. Si su restaurante tiene un tema, úselo como inspiración para la música y las decoraciones.

  1. Mostrar agradecimiento al proveedor

La mayoría de las veces, los vendedores son las personas que han contribuido a construir y equipar el restaurante de una forma u otra. Estas personas también deben ser apreciadas, ya que tienen el potencial de darle publicidad de boca en boca. Por lo tanto, debe tratarlos bien mientras está construyendo y / o remodelando y luego organizar una fiesta donde puedan traer a sus familias y mostrar el trabajo que hicieron.

  1. Tenga un menú especial para el evento

La gran inauguración debería ser su oportunidad para mostrar a sus invitados de lo que eres capaz, por lo que debes esforzarte por sacar todas las paradas y ofrecer tantas opciones de menú como puedas. Puede servir versiones más pequeñas de sus platos favoritos, lo que permite a sus clientes probar muchos platos a la vez en lugar de ofrecer un solo plato principal. Al hacer esto, aumenta la probabilidad de que a los clientes les guste al menos uno de los platos y vuelvan de nuevo.

  1. No quede completamente libre

Has hecho toda la publicidad necesaria antes de este día, y todo esto cuesta dinero, pero una forma de asegurarte de que no vas a la bancarrota después de tu gran inauguración es no ofrecer todo en su menú o estante de bebidas completamente gratis. Puedes hacerlo comprando uno y obtén uno gratis. Debe comenzar a generar ingresos, así que no haga una oferta completamente gratuita. Además, esto generalmente lleva a que alguien traiga a un amigo o familiar, por lo que es otra cara a la que se le puede presentar su restaurante. Esta promoción puede durar entre tres días y dos semanas, tanto como pueda manejar su restaurante.

  1. Entregue ofertas de devolución

Las ofertas de devolución generalmente son en forma de cupones que son válidos después de que finaliza el día de apertura, e incluso pueden extenderse a otras dos semanas.Puede entregarlos a vendedores, amigos y familiares, personas de prensa, personas influyentes, asistentes de caridad, asistentes de día VIP, todos. El objetivo es recuperarlos lo antes posible. Se necesitan varias visitas para crear nuevos hábitos, por lo que cuanto más rápido pueda recuperarlos, más rápido podrá formar parte de su rutina.

  1. Haga un gran espectáculo de su menú

Puede haber otros restaurantes que ofrecen una cocina similar a la suya. Por lo tanto, la clave es mostrar claramente cómo su menú es diferente de los demás. Puede agregar ingredientes especiales a los platos cotidianos para darles ese atractivo único. Lo mismo también debe aplicarse a sus bebidas.

  1. Use vajillas hechas a medida

Un elemento específicamente fotogénico Lo que hace que la gente se enamore de un restaurante es la vajilla hecha a medida. Algunos restaurantes ya descubrieron el efecto de los platos de marca y contrataron a artistas especializados para la creación. Si puede permitírselo, puede elegir un diseño único y conseguir que una compañía lo produzca especialmente para usted.

  1. Distíngase de otros eventos de restaurantes en el mismo día

Haga algo desde el principio que sea único y haga que la gente hable. Hay muchas formas de ser creativo e innovador sin ser complicado. Elija una forma simple y sutil de destacar entre la multitud.Algunos ejemplos de grandes ideas para restaurantes incluyen el uso de ralladores de queso para luces o taburetes con capacidad para dos personas. También puede tener una bebida de la firma o un elemento del menú que sea memorable.

  1. Ofrecer obsequios

No piensa que hay alguien que es reacio a las cosas libres; puede usar esta estrategia para atraer a más personas a través de sus puertas en el día de apertura de su restaurante. Puede ser una bebida de cortesía o algunos pequeños obsequios de marca, pero la conclusión es que se les da algo, especialmente si es algo que no todos pueden obtener, hace que las personas se sientan especiales y desarrollen asociaciones positivas con su restaurante y marca.

  1. Organice una ceremonia de corte de cinta

Una ceremonia de corte de cinta es una opción popular para cualquier negocio nuevo. Si puede lograr que un funcionario público conocido participe, celebrar y publicitar una ceremonia de corte de cinta para su negocio puede ser una buena manera de generar entusiasmo positivo. Puede hacer arreglos para que los miembros del comercio intervengan en la ceremonia de corte de cinta por usted.

  1. Hable con las empresas del área sobre el estacionamiento

Una gran inauguración es un gran evento. El estacionamiento puede ser un problema. Es posible que tenga que ir a otros negocios a su alrededor y pedir permiso a sus clientes para que se separen de sus áreas. También debe informar a su consejo local sobre esto para que puedan autorizarlo.

  1. Organizar la seguridad

Si planea tener una gran inauguración, debe tener que hacer arreglos para manos extra para la seguridad del hombre ese día. Es posible que necesite personal de seguridad para mantener la ley y el orden, organizar el estacionamiento y ocuparse de otros pequeños problemas que pueden tender a escalar. Es posible que no necesite los tipos de pistolas, pero los tipos que ayudarían a mantener la ley y el orden. Los clientes se sentirían más cómodos si notan la presencia de seguridad. Puede ponerse en contacto con equipos de seguridad privada para este servicio.

  1. Únase a su Cámara de Comercio local

Una Cámara of Commerce puede ser una gran vía para llegar a otras empresas con el mismo objetivo en mente. Además, la Cámara le da acceso a otros miembros también. Unirse a su cámara de comercio local antes de celebrar su gran inauguración seguramente lo ayudará a obtener excelentes consejos sobre cómo proceder. Una vez más, su presencia puede ayudar a impulsar su apertura.

  1. Tenga un fotomatón para niños

Si está abriendo algo como una comida rápida o un restaurante familiar, entonces es posible que desee incluir niños en sus planes. Entre otras cosas, puede contratar un fotomatón para niños con accesorios de bigote, sombreros y gafas divertidas como telón de fondo. El fotomatón también puede ayudar a sus clientes a capturar momentos emocionantes en su celebración de inauguración.

  1. Traiga una casa de rebote

Esta es otra forma de involucrar a los niños durante su apertura. Sería una sacudida ver quién ama más las casas de rebote: niños o padres. Una cosa es segura: los niños detectarán estas cosas desde millas de distancia. Sin embargo, debe asegurarse de que no distraiga el evento principal del día.

  1. Crear gráficos de ventana

Cada centímetro de su propiedad inmobiliaria es valioso, más especialmente si su ubicación se encuentra en un centro comercial. Utilice las ventanas frontales agregando algunos gráficos personalizados impresos con el logotipo y el eslogan de su restaurante.

  1. Organice pancartas y globos

Debería haber pancartas colgando en su propiedad gritando de la gran inauguración de sus restaurantes a cualquiera que pase. Sus pancartas deben estar hechas de colores y montadas estratégicamente para que cualquiera que pase pueda verlas. Imprima esto temprano para no evitar apuros de última hora. También debe tener globos dentro y fuera de su restaurante. Puede llevarlo más lejos imprimiendo el logotipo de su restaurante en los globos y que los niños se vayan a casa con ellos.

  1. Organice el alojamiento en un hotel para personas que vienen de fuera del estado

Es una gran inauguración después de todo, y amigos, familias, conocidos y socios comerciales que residen fuera del estado quisieran estar presentes.Dependiendo del tamaño del restaurante y de sus finanzas, es posible que deba organizar el alojamiento en el hotel para ellos.

  1. Finalice las listas de invitados y otros detalles

Los días se están acabando y su gran inauguración se acerca rápidamente. Debes comenzar a revisar tu lista de invitados para asegurarte de que todos los que necesiten estar en la fiesta hayan sido invitados. Trabaje con el Gremio de conserjería del área para compilar kits de conserjería con información de descuentos, menús y hoja informativa; recopilar información sobre entrevistas programadas, sesiones de fotos, degustaciones y hacer las llamadas finales para garantizar que todo salga según lo planeado; llame a los decoradores para ver si hay problemas, etc. Puede que haya muchos detalles que revisar, y debe asegurarse de que se cuiden todos.

  1. Organiza tu gran fiesta de apertura

Finalmente es hora, el día ha llegado, y es la gran inauguración de tus restaurantes. Si en este punto ha hecho todo correctamente, no debe preocuparse por si estará ocupado o no. No debe preocuparse por cómo manejará las multitudes porque tiene seguridad. Debería haber carteles, globos, pancartas y, con suerte, un zumbido alrededor de la ciudad por ahora. Comuníquese personalmente con todos sus conocidos e invítelos a participar. Dependiendo del tipo de restaurante, debe tener bandas y actividades durante todo el día o todo el fin de semana. Esta es su última oportunidad para que la gente hable.

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