¿Dirige un negocio de camiones de comida y necesita ideas sobre los mejores lugares? ¿aparcar? En caso afirmativo, aquí hay 7 consejos sobre cómo encontrar una ubicación de estacionamiento perfecta para un camión de comida.
El negocio de camiones de comida es bastante popular en los Estados Unidos y ha seguido creciendo. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, los camiones de comida generan $ 650 millones en ingresos anuales. Pero, incluso con estas impresionantes estadísticas, y el hecho de que se espera que los camiones de comida aumenten casi un 4% en los próximos cinco años, una encuesta de la Universidad de St. Leo muestra que casi la mitad de los encuestados nunca había comido en un camión de comida.
Quizás esto se pueda atribuir al hecho de que muchas personas no saben dónde pueden encontrar su camión de comida local. Para poder tener éxito como propietario de un camión de comida, debe saber cómo encontrar las mejores ubicaciones para su camión de comida.
A diferencia de un restaurante de ladrillo y mortero que no puede moverse, decidir dónde estacionar tu camión de comida puede hacerte daño Elegir la mejor ubicación es fundamental para su éxito. Una parte muy impotente de comenzar un negocio de camiones de comida es determinar cómo puede posicionar su negocio para la mejor exposición. Para algunas personas, esta podría ser una decisión fácil; para otros, lo opuesto suena verdadero.
Ya sea que esté tratando de averiguar dónde debería estacionarse por primera vez o si está buscando una nueva ubicación en el mercado, hay muchos factores que debe tener en cuenta. Encontrar la ubicación correcta para su negocio de camiones de comida puede ser la diferencia entre el éxito o el fracaso de su negocio.
Si elige una ubicación que no tiene mucho tráfico peatonal, entonces es posible que no obtenga suficientes clientes para patrocine su camión de comida, lo que podría ser un problema serio cuando se trata de ventas y el crecimiento de su negocio.
Para poder operar un negocio exitoso de camiones de comida, no solo tiene que planificar un buen menú, también tiene que trazar las mejores ubicaciones en su ciudad para estacionar su camión de comida. Aquí le mostramos cómo encontrar el lugar de estacionamiento perfecto para su camión de comida que maximice sus ganancias.
8 factores a considerar al encontrar una ubicación perfecta para su Food Truck
a. Uno de los factores más importantes que debe tener en cuenta al elegir una posición perfecta es la proximidad a su ubicación de preparación de alimentos. Este factor solo entra en juego si preparas tu comida fuera del sitio. Si prepara toda la comida en su camión, esto no debería molestarlo.
b. Cliente: los clientes son la línea de vida de cualquier negocio. Ciertamente no venderás ningún alimento si no estás donde está la gente. Para tener éxito, debe satisfacer la demanda, y la demanda proviene del cliente.
Sin embargo, puede apostar que en cualquier lugar donde haya mucha gente, también habrá mucha competencia. Quedarse con otros negocios de camiones de comida en la misma vecindad tiene mucho sentido. Cuando un grupo de camiones de comida se agrupan, tienden a generar interés de la comunidad.
Si su competencia consiste en cinco camiones de pizza establecidos, y usted también es un camión de pizza, es posible que desee elegir un ubicación diferente Ahora, si su competencia es un camión de pizza, un camión de tacos y un camión hawaiano, y usted es un camión tailandés, entonces podría haber encontrado el lugar perfecto.
Si su competencia ya está establecida y parece estar llevándose a todos sus clientes, lo mejor para usted será mudarse a una ubicación diferente. Al igual que cualquier otra industria, la competencia lo motivará a mejorar, lo ayudará a mantener sus precios razonables, lo inspirará a probar cosas nuevas, et al.
Puede tomar la ruta alternativa al distinguir su camión de la competencia, prueba las aguas en este. Puede encontrar que no funciona tan bien como pensaba.
c. Obedezca la ley: otro aspecto crucial para conseguir una posición perfecta para su camión de comida es obedecer la ley en todo lo que haga. Si no se le permite estacionar en una ubicación específica, incluso si parece que es la mejor ubicación, simplemente no puede estacionar su camión de comida allí. Esto es solo sentido común.
Cada ciudad tiene sus propias reglas y regulaciones que rigen desde dónde los camiones de comida pueden y no pueden hacer negocios. Por ejemplo, en Kansas City, los camiones de comida no pueden estacionarse a menos de 50 pies de cualquier tipo de restaurante. También tienen que mantener un pasillo de tres pies para peatones. En Los Ángeles, debe tener un bote de basura afuera de su camión de comida y debe estar claramente marcado como un bote de basura y tener un letrero adjunto que solicite a los clientes que tiren su basura en el recipiente.
Además, tampoco pueden estacionarse dentro de una cuadra de la escuela en un día escolar durante los 30 minutos antes de que comience la escuela y después de que termine la escuela.Hay muchas más reglas que guían los camiones de comida y depende de usted como propietario conocer estas reglas para que no contravenga ninguna de ellas. Puede buscar en Google las leyes de su ciudad y de camiones de comida para obtener un resumen completo de lo que se debe y no se debe hacer.
d. Si tiene que estacionar su camión de comida en un lugar donde están otros camiones de comida, no debe estacionarlo cerca de otro camión que venda alimentos similares. Dale a tu camioneta una oportunidad de pelear y estaciona al lado de los camiones donde destacarás.
e. Encuentre una ubicación que tenga mucho tráfico peatonal: al igual que cualquier otro negocio, un negocio de camiones de comida requiere que el propietario tome decisiones impulsadas por el negocio. No importa cuán perfecto creas que puede ser una ubicación, sin mucho tráfico peatonal, no tiene sentido.
Necesitas elegir un lugar donde va a estar mucha gente. No puede confiar solo en amigos y familiares para comprar lo que vende. Incluso cuando tenga clientes que regresan, muchas de sus ventas seguirán viniendo de personas que nunca compraron comida de su camión de comida. Por eso es tan importante elegir un destino que esté lleno de gente. Si no tuvo esto en cuenta, entonces podría ser por qué su negocio de camiones de comida está fallando.
f. ¿Tendrá una ubicación o múltiples ubicaciones? una pregunta muy importante que debe hacer un propietario de un camión de comida nuevo o ya existente es «¿voy a tener una ubicación privilegiada, varias ubicaciones o planeo ir a un evento de camión de comida después del evento de camión de comida?» ¡La decisión es tuya! Por supuesto, puedes tener lo mejor de ambos mundos. Dado que su camión de comida es móvil, puede establecer una tienda en muchos lugares diferentes.
Hay muchos camiones de comida que tienen una ubicación principal pero también se aventuran a otras ubicaciones. Por ejemplo, su camión de comida podría estacionarse afuera de un gran edificio comercial donde seguramente habrá muchas personas que acuden en masa a su camión a la hora del almuerzo. eventos de camiones los fines de semana. Los eventos de camiones de comida podrían ser un festival de otoño hasta un concierto. Simplemente sepa lo que está sucediendo en su área, y luego vea si su camión de comida puede arruinar la fiesta.
Por ejemplo, su ubicación principal puede ser un camión de comida cerca de un lugar poblado, en el centro, cerca de un distrito financiero, et al.
Aquí hay un plan tentativo para la semana del propietario de un camión de comida: los lunes y martes puede ir al mercado de agricultores. El miércoles puedes ir al distrito de negocios. Los jueves y viernes, puede permanecer en su lugar normal y luego ir a un evento de camiones de comida los sábados y domingos. Realmente solo depende del camión de comida y de lo aventurero que quieras ser. Puede cambiar su ubicación semanalmente.
g. Ofrezca pedidos y pagos móviles: cuando se trata del negocio de alimentos, los dispositivos móviles son el futuro; y los camiones de comida no son la excepción. Hay un par de cosas que debe cubrir en otras para asegurarse de que se moviliza de la manera correcta.
Para ayudar a los clientes a encontrar su camión de comida, hay aplicaciones móviles como Roaming Hunger y Eat St. que puedes usar. Solo tiene que incluir su camión de comida en aplicaciones como las mencionadas anteriormente.
Además de usar aplicaciones de localización de camiones de comida de terceros, también puede considerar crear una aplicación específicamente para su propio camión de comida. El proceso puede sonar intimidante, pero en realidad es relativamente simple. Además, debe tener un sitio web optimizado para uso móvil.
Finalmente, si realmente desea destacarse, considere ofrecer opciones de pago móvil y pedidos móviles. En el mundo de la comida rápida, los pedidos móviles son una gran tendencia. De hecho, los restaurantes como Taco Bell han visto pedidos promedio de un 20 por ciento de mayor valor cuando los clientes usaron su nueva aplicación en lugar de hacer pedidos en la tienda.
Para aprovechar al máximo el cambio al móvil para su camión de comida, la clave debe ser vista por aplicaciones relevantes de terceros; hacer que su sitio web sea amigable para dispositivos móviles; considerar crear una aplicación; y para ofrecer servicios móviles como pedidos y pagos.
h.Aumente su presencia en las redes sociales: el marketing en redes sociales se ha convertido en un aspecto muy importante de los negocios y el marketing actual. Sin embargo, la naturaleza acelerada de la industria de los camiones de comida hace que tener una presencia en las redes sociales igualmente receptiva y actualizada sea de gran importancia.
Para ganar más dinero para su camión de comida a través del marketing en redes sociales, usted necesitará ser creativo. No solo ubique su negocio físicamente, también debe posicionarlo bien en el espacio cibernético.
9 mejores ideas de ubicación para su negocio de Food Truck
1. Eventos especiales: si te quedas en una ciudad que es socialmente vibrante, entonces debes aprovechar esto. Manténgase actualizado sobre todas las reuniones sociales que se llevan a cabo en su área, como festivales y conciertos, y pregunte cuál de estas reuniones sociales está abierta a los camiones de comida.
Conozca los contactos clave en la oficina de visitantes y los organizadores de todos los eventos populares que ocurren durante el año en su área. Recibirá más invitaciones para participar en estos eventos, si comienza a desarrollar buenas relaciones desde el principio.
Los eventos especiales pueden ser un lugar muy rentable para estacionar su camión de comida porque le dará acceso a los invitados que asisten a los eventos, lo que significa que no necesita hacer mucho para promocionarse.Esté atento a los eventos anuales e intente establecer una buena relación con los organizadores del evento para que siempre sea invitado anualmente.
Debe tener en cuenta que en caso de un mal imprevisto clima; el evento puede cancelarse y provocar una pérdida de dinero de su parte. Además, si la audiencia en el evento no coincide con su perfil de cliente, es posible que termine sin realizar muchas ventas a pesar de que hay muchos invitados presentes en la reunión social. Por ejemplo, las hamburguesas y las papas fritas podrían no ser tan populares en un festival de salud y fitness como lo sería en un concierto de la banda.
2. Distritos comerciales: si desea aumentar su número de seguidores para el desayuno y el almuerzo, visite los distritos comerciales y financieros de su área. Los empleados hambrientos que buscan una comida rápida pero sabrosa entre reuniones pueden generar algunos buenos ingresos para usted.
Estacione en la misma área a la misma hora todos los días y conocerá a sus clientes por su nombre y desarrollará un El seguimiento fiel que ayudará a hacer crecer su negocio. Debido a la popularidad de los distritos de negocios, debe esperar encontrar una gran cantidad de complementos de otros camiones de comida y, como tal, debe tratar de no instalarse cerca de uno que sea su competencia directa.
3 . Estacionamiento en la calle: para estacionar en la calle de la manera correcta, deberá tener un buen conocimiento de dónde están las personas hambrientas.Por ejemplo, si tiene parques locales en su área o sitios históricos que muchas personas también acuden, entonces revise las ordenanzas locales para estacionar en una calle cercana.
Si no hay restricciones legales, estas podrían ser lugares privilegiados para atrapar a los transeúntes. Si se está llevando a cabo una construcción pesada en cierto vecindario, también puede estacionarse durante un tiempo durante el desayuno y el almuerzo para alimentar a todos los trabajadores hambrientos.
4. Distritos de compras: concedido, la mayoría de los grandes centros comerciales cerrados definitivamente tendrán muchos restaurantes y, por lo general, un patio de comidas dentro de centros comerciales más pequeños o distritos comerciales más pequeños dentro de áreas metropolitanas ocupadas, por lo general, no tienen muchos rápido, buenas opciones de comida. Estos podrían ser un buen lugar para establecer una tienda por la noche o los fines de semana.
5. Mercados de agricultores: durante los meses de primavera y verano, mucha gente compra en los mercados de agricultores para obtener frutas y verduras frescas. Como tal, esta puede ser una muy buena ubicación para estacionar su camión de comida durante algún tiempo si utiliza principalmente ingredientes orgánicos de origen local en su menú. Además de ganar nuevos clientes, también puede establecer nuevas relaciones con los productores locales.
6. Campus universitarios: muchos estudiantes universitarios consideran que la comida que se sirve en sus comedores es menos que satisfactoria.Los estudiantes universitarios siempre están en movimiento y siempre buscan comidas rápidas para tomar entre sus clases y actividades.
Y si no le importa trabajar hasta altas horas de la noche, puede aprovechar los antojos nocturnos. eso siempre afecta a los estudiantes universitarios, ya sea después de una larga noche estudiando en la biblioteca de la escuela o después de una noche de fiesta.
7. Parques de camiones: en los últimos tiempos, los camiones de comida han aumentado en popularidad. Para aumentar aún más su popularidad y maximizar las ganancias, muchos propietarios de camiones de comida han comenzado a trabajar juntos por el bien común. Esto ha dado lugar al estacionamiento de múltiples camiones de comida en un solo lugar en un día y hora acordados. Por lo general, un grupo de camiones de comida juntos en un lugar tiene la capacidad de despertar el interés de las personas en más de un camión en un lugar en particular.
Uno de los beneficios de establecer contactos con otros propietarios es que tome conciencia de la ubicación y hora de estos parques de camiones. No necesitas ser el mejor amigo de todos, pero trata de mantener una relación profesional con tus «competidores» para asegurarte de ser invitado a estos lucrativos eventos.
8. Bares y discotecas: si no le importa trabajar hasta tarde, entonces los bares y discotecas pueden ser una buena frontera para explorar. Cuando las personas beben, siempre existe la tendencia de que tengan hambre y no les importe comprar comida.Si hay un bar popular en su área, podría terminar ganando mucho dinero por unas pocas horas de trabajo.
Una de las mejores estrategias es colocar el camión a la vista (y oler la vista) de la entrada. De esta manera, los clientes del bar olerán la deliciosa comida al entrar y especialmente al salir del edificio. Es una fórmula ganadora para una ubicación exitosa.
Si descubre un bar o club nocturno que demuestra ser constantemente rentable, debe hacer todo lo posible para estar en buenos términos con el propietario o gerente del lugar como este tipo de relación puede generar muchas ganancias para usted en los próximos años.
9. Gasolineras: con el enfoque correcto, las gasolineras pueden ser una muy buena ubicación para estacionar su camión de comida. Muchas veces, los trabajadores que trabajan en la construcción, el envío o la aplicación de la ley terminan comprando un hot dog de 5 horas o un sándwich apto para microondas en una tienda de conveniencia para almorzar mientras se llenan de gas. Sin embargo, si estas personas pueden encontrar una mejor alternativa, no les importará gastar unos dólares adicionales para tener una comida decente.
Por lo general, los propietarios y gerentes de estaciones de servicio aprecian la presencia de camiones de comida en sus instalaciones porque la comida los camiones pueden atraer más atención a sus negocios y mantener a las personas en el área por más tiempo. Siempre y cuando obtenga la aprobación previa de la empresa antes de presentarse, este puede ser un escenario de beneficio mutuo tanto para usted como para la estación de servicio.
Al identificar buenas estaciones de servicio para prospectar, considere las tiendas de conveniencia más grandes o las estaciones «super» que reciben muchos clientes. Un lugar para comenzar la búsqueda es cerca de las principales autopistas y autopistas interestatales porque también puedes terminar sirviendo a viajeros hambrientos.
En conclusión, los camiones de comida han aumentado en popularidad a lo largo de los años y si ya estás en el industria o le gustaría entrar en la industria, debe darse cuenta de lo importante que es su ubicación para su éxito.
Es tan importante como la calidad de los alimentos que cocina, porque incluso si su comida es buena pero está estacionado en un lugar que es inconveniente, entonces la gente tendrá dificultades para regresar. El lugar donde estaciona su camión determina su éxito financiero. Puede ser la diferencia entre siete clientes y setenta. Para tener éxito, tienes que ser visto. Eso significa encontrar la mejor ubicación para su camión de comida.
Puede descubrir que encontrar la ubicación perfecta puede implicar prueba y error; y cuando encuentres ese lugar perfecto, deberías protegerlo celosamente. Puede hacer esto enviando un automóvil de estacionamiento delante de su camión para tomar su lugar favorito antes de que alguien más lo haga. Se corre la voz, y tienes que hacer todo lo posible para mantener esta ubicación para ti.
Asegúrate de decirle a la gente dónde estarás. Use su sitio web y sus plataformas de redes sociales para transmitir su ubicación diaria para ayudar a las personas a encontrarlo.Sea creativo y verifique sus regulaciones locales, y está seguro de construir rápidamente un público fiel.
