¿Dirige un negocio de camiones de comida y desea aumentar las ventas? En caso afirmativo, aquí hay 11 consejos inteligentes sobre cómo posicionar perfectamente su camión de comida para que los clientes puedan encontrarlo fácilmente.
El negocio de camiones de comida es bastante popular en los Estados Unidos y ha continuado crecer. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, los camiones de comida generan $ 650 millones en ingresos anuales. Pero, incluso con estas impresionantes estadísticas, y el hecho de que se espera que los camiones de comida aumenten casi un 4% en los próximos cinco años, una encuesta de la Universidad de St. Leo muestra que casi la mitad de los encuestados nunca había comido en un camión de comida.
Tal vez, esto puede atribuirse al hecho de que muchas personas no saben dónde pueden encontrar su camión de comida local. Para tener éxito como propietario de un camión de comida, debe saber cómo encontrar la mejor ubicación para su camión de comida que pueda llamar la atención de las personas.
A diferencia de un restaurante de ladrillo y mortero que no puede moverse, decidir dónde estacionar tu camión de comida puede hacerte o deshacerte. Elegir la mejor ubicación es fundamental para su éxito. Una parte muy impotente de comenzar un negocio de camiones de comida es determinar cómo puede posicionar su negocio para la mejor exposición. Para algunas personas, esta podría ser una decisión fácil. Para otros, lo opuesto suena verdadero.
Ya sea que esté tratando de averiguar dónde debería estacionarse por primera vez o si está buscando una nueva ubicación en el mercado, hay muchos factores que debe tener en cuenta. Encontrar la ubicación correcta para su negocio de camiones de comida puede ser la diferencia entre el éxito o el fracaso de su negocio. Si elige una ubicación que no tiene mucho tráfico peatonal, entonces es posible que no obtenga suficientes clientes para ir a su camión de comida, lo que puede ser un problema grave cuando se trata del crecimiento de su negocio.
Para poder ejecutar un negocio exitoso de camiones de comida, no solo tiene que poder planificar un buen menú, sino que también debe conocer las mejores ubicaciones en su ciudad. Aquí le mostramos cómo encontrar las mejores ubicaciones para su camión de comida.
Cómo posicionar perfectamente un camión de comida para que los clientes lo encuentren
1. uno de los factores más importantes que debe tener en cuenta al elegir una posición perfecta es la proximidad a su preparación de alimentos. Estos factores solo entran en juego si preparas tu comida fuera del sitio. Si prepara toda la comida en su camión, esto no debería molestarlo.
2. Cliente: los clientes son la línea de vida de cualquier negocio. Ciertamente no venderás ningún alimento si no estás donde está la gente. Para tener éxito, debe satisfacer la demanda, y la demanda proviene del cliente.
Sin embargo, puede apostar que en cualquier lugar donde haya mucha gente, también habrá mucha competencia. Quedarse con otros negocios de camiones de comida en la misma vecindad tiene mucho sentido. Cuando un grupo de camiones de comida se agrupan, tienden a generar interés en la comunidad.
Si su competencia consta de cinco camiones de pizza establecidos, y usted también es un camión de pizza, es posible que desee elegir una ubicación diferente. Ahora, si en su competencia hay un camión de pizza, un camión de tacos y un camión hawaiano, y usted es un camión tailandés, entonces podría haber encontrado el lugar perfecto.
Si su competencia ya está establecida y parece estar llevándose a todos sus clientes, lo mejor para usted será mudarse a una ubicación diferente. Al igual que cualquier otra industria, la competencia lo motivará a mejorar, lo ayudará a mantener sus precios razonables, lo inspirará a probar cosas nuevas, et al.
Puede tomar la ruta alternativa al distinguir su camión de la competencia, prueba las aguas en este. Puede encontrar que no funciona tan bien como pensaba.
3. Obedezca la ley: otro aspecto crucial para conseguir una posición perfecta para su camión de comida es obedecer la ley en todo lo que haga. Si no se le permite estacionar en una ubicación específica, incluso si parece que es la mejor ubicación, simplemente no puede estacionar su camión de comida allí. Esto es solo sentido común.
Cada ciudad tiene sus propias reglas y regulaciones que rigen desde dónde los camiones de comida pueden y no pueden hacer negocios. Por ejemplo, en Kansas City, los camiones de comida no pueden estacionarse a menos de 50 pies de cualquier tipo de restaurante. También tienen que mantener un pasillo de tres pies para peatones. En Los Ángeles, debe tener un bote de basura afuera de su camión de comida y debe estar claramente marcado como un bote de basura y tener un cartel adjunto que solicite a los clientes que tiren su basura en el recipiente.
Además, tampoco pueden estacionarse dentro de una cuadra de la escuela en un día escolar durante los 30 minutos antes de que comience la escuela y después de que termine la escuela.Hay muchas más reglas que guían los camiones de comida y depende de usted como propietario conocer estas reglas para que no infrinja ninguna de ellas. Puede buscar en Google las leyes de su ciudad y de camiones de comida para obtener un resumen completo de lo que se debe y no se debe hacer.
4 . Si tiene que estacionar su camión de comida en un lugar donde están otros camiones de comida, no debe estacionar su camión cerca de otro camión que venda alimentos similares. Dale a tu camioneta una oportunidad de pelear y estaciona al lado de los camiones donde destacarás.
5. La escena del campus: Otra excelente ubicación es cerca de un colegio o universidad. Estos jóvenes de veintitantos siempre tienen hambre. Los estudiantes a menudo buscan opciones de comida durante todo el día, por lo que este es un excelente lugar para estacionar su camión.
6. Espacios de estacionamiento: Los mejores lugares para estacionar en las calles son el distrito comercial del centro, fuera de los centros comerciales, cerca del distrito de bares o de la vida nocturna. Además, los festivales y eventos son excelentes lugares para estacionar sus camiones. Solo tiene que asegurarse de estacionar su camión de comida en un espacio donde pueda destacarse. Dado que este tipo de eventos requiere alimentar a un gran número de personas, es probable que tenga éxito.
7. Encuentre una ubicación que tenga mucho tráfico peatonal: al igual que cualquier otro negocio, un negocio de camiones de comida requiere que el propietario tome decisiones impulsadas por el negocio.No importa cuán perfecto creas que puede ser una ubicación, sin mucho tráfico peatonal, no tiene sentido.
Necesitas elegir un lugar donde va a estar mucha gente. No puede confiar solo en amigos y familiares para comprar lo que vende. Incluso cuando tenga clientes que regresan, muchas de sus ventas seguirán viniendo de personas que nunca compraron comida de su camión de comida. Por eso es tan importante elegir un destino que esté lleno de gente. Si no tuvo esto en cuenta, entonces podría ser por qué su negocio de camiones de comida está fallando.
8. ¿Tendrá una ubicación o varias ubicaciones ?: una pregunta muy importante que debe hacer un propietario de un camión de comida nuevo o ya existente es «¿Voy a tener una ubicación privilegiada, ubicaciones múltiples o planeo pegar?» arriba evento de camión de comida después del evento de camión de comida? ”¡La elección es suya! Por supuesto, puedes tener lo mejor de ambos mundos. Dado que su camión de comida es móvil, puede establecer una tienda en muchos lugares diferentes.
Hay muchos camiones de comida que tienen una ubicación principal pero también se aventuran a otras ubicaciones. Por ejemplo, su camión de comida puede estacionarse fuera de un gran edificio comercial donde seguramente habrá muchas personas que acuden en masa a su camión a la hora del almuerzo. eventos de camiones de comida los fines de semana. Los eventos de camiones de comida podrían ser un festival de otoño hasta un concierto.Simplemente sepa lo que está sucediendo en su área, y luego vea si su camión de comida puede arruinar la fiesta.
Por ejemplo, su ubicación principal puede ser un camión de comida cerca de un lugar poblado, en el centro, cerca de un distrito financiero, et al.
Aquí hay un plan tentativo para la semana del propietario de un camión de comida: los lunes y martes puede ir al mercado de agricultores. Los miércoles puedes ir al distrito de negocios. Los jueves y viernes, puede permanecer en su lugar normal y luego ir a un evento de camiones de comida el sábado y domingo. Realmente solo depende del camión de comida y de lo aventurero que quieras ser. Puede cambiar sus ubicaciones semanalmente.
9. Ofrezca pedidos y pagos móviles: cuando se trata del negocio de alimentos, los dispositivos móviles son el futuro; y los camiones de comida no son la excepción. Hay un par de cosas que deberá cubrir en otras para asegurarse de que se moviliza de la manera correcta.
Para ayudar a los clientes a encontrar su camión de comida, existen aplicaciones móviles raras como Roaming Hunger y Come St. que puedas usar. Solo tiene que enumerar su camión de comida con aplicaciones como las mencionadas anteriormente.
Además de usar aplicaciones de localización de camiones de comida de terceros, también puede considerar crear una aplicación específicamente para su propio camión de comida. El proceso puede sonar intimidante, pero en realidad es relativamente simple. Además, debe tener un sitio web que esté optimizado para uso móvil.
Finalmente, si realmente desea destacarse, considere ofrecer opciones de pago móvil y pedidos móviles. En el mundo de la comida rápida, los pedidos móviles son una gran tendencia. De hecho, los restaurantes como Taco Bell han visto pedidos promedio de un 20 por ciento de mayor valor cuando los clientes usaron su nueva aplicación en lugar de hacer pedidos en la tienda.
Para aprovechar al máximo el cambio al móvil para su camión de comida, la clave debe ser vista por aplicaciones relevantes de terceros; hacer que su sitio web sea amigable para dispositivos móviles; considerar crear una aplicación; y para ofrecer servicios móviles como pedidos y pagos.
10. Asista a los festivales locales: las ferias y festivales locales son ideales para los camiones de comida porque proporcionan exposición para el camión de comida a una gran cantidad de personas hambrientas.
Sin embargo, no debe sumergirse en una escena de festival como Si no está bien pensado, podría ser una pérdida de tiempo y recursos. Es importante tener en cuenta que es posible que deba pagar una tarifa para vender en un festival, así que asegúrese de que esto se ajuste a sus cálculos cuando determine si asistir a un festival vale la pena el retorno de la inversión.
11. Aumente su presencia en las redes sociales: el marketing en redes sociales se ha convertido en un aspecto muy importante de los negocios y el marketing actual. Sin embargo, la naturaleza acelerada de la industria de los camiones de comida hace que tener una presencia en las redes sociales igualmente receptiva y actualizada sea de gran importancia.
Para ganar más dinero para su camión de comida a través del marketing en redes sociales, deberá ser creativo. No solo ubique su negocio físicamente, también debe posicionarlo bien en el espacio cibernético.
En conclusión, los camiones de comida han aumentado en popularidad a lo largo de los años y si ya está en la industria o le gustaría para entrar en la industria, debes darte cuenta de lo importante que es tu ubicación para tu éxito.
Es tan importante como la calidad de los alimentos que cocinas porque incluso si tu comida es buena pero está ubicada en un lugar que es inconveniente, entonces la gente tendría dificultades para regresar. El lugar donde estaciona su camión determina su éxito financiero. Puede ser la diferencia entre cinco clientes y 50. Para tener éxito, hay que verlo. Eso significa encontrar la mejor ubicación para su camión de comida. A veces, lo hará.
Puede descubrir que encontrar la ubicación perfecta puede implicar prueba y error. Y cuando encuentre ese lugar perfecto, debe protegerlo celosamente. Puede hacer esto enviando un automóvil de estacionamiento delante de su camión para tomar su lugar favorito antes de que alguien más lo haga. Se corre la voz, y tienes que hacer todo lo posible para mantener esta ubicación para ti.
Asegúrate de decirle a la gente dónde estarás. Use su sitio web y sus plataformas de redes sociales para transmitir su ubicación diaria para ayudar a las personas a encontrarlo. Sea creativo y verifique sus regulaciones locales, y está seguro de construir rápidamente un público fiel.
