¿Está a punto de comenzar un negocio de catering desde su casa y necesita un plan de negocios? En caso afirmativo, aquí hay una plantilla de muestra sobre cómo escribir un plan de negocios de catering perfecto.
Siempre discuto sobre el tema de escribir planes de negocios cada vez que discuto cualquier oportunidad de negocio debido a lo importante que es es. Los planes de negocios son como las almas de nuestros negocios. Sirven tanto como una guía y un mecanismo de control para que administremos nuestro negocio.
¿Alguna vez se ha preguntado por qué lo primero que pediría cualquier inversionista interesado es su plan de negocios ? Esto se debe a la importancia de un plan de negocios. Incluso los bancos y las casas de finanzas pedirían primero ver su plan de negocios antes de que puedan otorgarle cualquier préstamo comercial.
La verdad es que los inversores pueden verlo en sus planes de negocios. Su plan de negocios lo refleja hasta cierto punto.Muestra su nivel de seriedad, su celo por su negocio y lo que planea lograr. También muestra la viabilidad del negocio que está por emprender, ya sea que sea rentable o no.
Habrá menos espacio para las sorpresas cuando tenga su plan de negocios intacto porque ya sabe cuánto le costaría establecer el negocio y estaría al tanto de algunas de las desafíos que probablemente enfrentará y estaría mejor preparado para ello.
Puede reducir los costos de establecer su negocio de catering escribiendo su plan de negocios usted mismo. Puede poner el dinero que hubiera tenido que pagarle a un profesional en otros gastos iniciales. Quiero mostrarle cómo escribir su propio plan de negocios de catering. Este es un esquema básico para un plan de negocios de catering, pero puede encontrar una muestra más detallada de plantilla de plan de negocios de catering que puede usar GRATIS.
Un esquema básico para un plan de negocios de catering
- Resumen ejecutivo
- Resumen de negocios
- Estructura de propiedad
- Servicios
- Análisis de mercado
- Estrategia de implementación
- Perfil de gestión
- Plan financiero
Antes Continúo analizando cada uno de los elementos enumerados, me gustaría que entendiera que un plan de negocios no es algo que simplemente se siente detrás de su computadora para escribir, debe realizar una investigación exhaustiva sobre el negocio y la industria en la que te estás aventurando. Sus resultados son los que se usarían para preparar su plan de negocios.
Escribir un plan de negocios de catering perfecto Una plantilla de muestra
1. Resumen ejecutivo
Esta sección captura todo lo que está contenido en su plan de negocios de catering y lo resume en pocas palabras. Por lo general, es el primer elemento de su plan de negocios de catering, pero lo último que escribirá. Un inversionista que lea su resumen ejecutivo debe poder comprender de qué se trata todo el negocio de catering sin leer otras partes del plan de negocios.
Como este es el primer elemento de su plan de negocios, debe escribirlo cuidadosamente para no aburrir a los inversores o desanimarlos antes de que incluso comiencen a leer todo el plan de negocios. Los elementos que generalmente están contenidos en su resumen ejecutivo incluyen:
- Su misión para establecer el negocio de catering generalmente se conoce como una declaración de misión.
- Breve información sobre la empresa de catering , sus propietarios y sus roles, información sobre los empleados, estructura de propiedad del negocio y ubicación.
- Catering productos y servicios que ofrece actualmente o tiene la intención de proporcionar.
- Sus planes futuros para el negocio.
- Oportunidades de crecimiento y expansión ( si es un negocio de catering existente, debe proporcionar un análisis de cómo ha crecido su negocio a lo largo de los años ).
- Información financiera – : También debe incluir información sobre los costos iniciales o la cantidad de dinero requerida para la inversión en su resumen ejecutivo.
- Objetivos del negocio -: Esto describiría lo que pretende lograr dentro de los primeros años de establecer su negocio de catering.
- Claves para el éxito: esto también detallaría todas las cosas que haría para garantizar que su negocio de catering sobreviva y crezca.
2. Resumen del negocio
En esta sección, describiría su negocio a sus posibles inversores y les daría una idea clara de lo que está haciendo y de lo que está tratando de lograr con su nuevo negocio. Los elementos de la sección de resumen de su negocio incluyen:
- Naturaleza del negocio.
- Brechas en la industria de la restauración -: ¿Por qué cree que debería comenzar un negocio de catering en Los Ángeles ? ¿No crees que ya hay suficientes proveedores de comida allí? ¿Qué no se está haciendo actualmente en la industria que desea comenzar a hacer? ¿Qué necesidades desea satisfacer ?
- ¿Cómo satisfará su negocio de catering esas necesidades y colmará las lagunas que ha identificado?
- ¿Quiénes son los que patrocinarían su ¿negocio? Es importante que haga una lista de al menos tres (3) clientes u organizaciones que estén listos para patrocinar su negocio.
- Ventaja competitiva -: ¿Qué es ¿Qué cosa especial que está trayendo a la mesa que haría que su negocio tenga éxito sobre los demás? ¿Es la calidad de los empleados que tienes o planeas tener? ¿O tal vez es su estrategia de precios ? Aquí es donde vas a revelar algunos de esos secretos comerciales que has escondido debajo de tus mangas.
3. Estructura de propiedad
Esta sección es bastante simple. Solo tiene que hacer que el lector entienda la estructura de propiedad de su negocio. ¿Es una empresa unipersonal? ¿O una asociación entre usted y su amigo? ¿O una compañía de responsabilidad limitada ?
Esto es lo que se encontrará en esta sección. También es una buena idea incluir el currículum vitae o una breve cita sobre los propietarios de la empresa, de modo que sus habilidades, experiencia en la gestión de empresas en el pasado y toda otra información sobre los propietarios de la empresa. se resaltaría.
4. Servicios
En esta sección, deberá proporcionar detalles detallados sobre su negocio de catering. ¿Qué tipo de servicios de catering desea proporcionar? ¿Es la restauración móvil? O catering corporativo? ¿Cuáles son sus métodos para preparar algunos platos populares?
¿Qué recetas ha desarrollado y qué hace que su comida se destaque de los demás ? Como proveedor de servicios de catering, también es recomendable que incluya todos sus procedimientos higiénicos y los pasos que tomaría para garantizar prácticas seguras y saludables en su negocio.
5. Análisis de mercado
El análisis de mercado es muy importante y debe asegurarse de tomarse un tiempo para realizar una investigación cuidadosa antes de escribir esta sección. No puede escribir esta sección basándose en conjeturas. Lo que esté contenido en esta sección debe investigarse cuidadosamente.Si no puede realizar la investigación usted mismo; puedes contratar a alguien para que lo haga por ti y compilar sus hallazgos. Los elementos incluidos en el análisis de marketing incluyen:
- Descripción de la industria : analizaría el crecimiento de la industria de la restauración a lo largo del tiempo y las tendencias actuales en la industria.
- Mercado objetivo : también proporcionará información sobre los clientes a los que se dirige. Por ejemplo, si desea aventurarse en la restauración corporativa, qué empresas estarían dispuestas a patrocinarlo ?
- Demografía -: ¿Cuál es el tamaño de su base de clientes potenciales? ¿Dónde se encuentran actualmente? ¿Cuál es su patrón de compra? ¿Hay cambios o fluctuaciones estacionales ?
- Cuota de mercado -: ¿Cuál es el tamaño de la base de clientes actual que cree que puede ganar a su lado?
- Estructura de precios -: ¿Qué estrategia usaría para determinar los precios de sus servicios de catering? ¿Estarías dando descuentos? ¿Cuál es su nivel de margen bruto ?
- Análisis competitivo -: En los negocios, su nariz debe estar literalmente en el negocio de sus competidores. Debe comprender a sus competidores y observar sus movimientos para que pueda hacer que su negocio sea mejor que el de ellos.
- Requisitos reglamentarios -: También debe establecer todos los requisitos legales para comenzar un negocio de catering en su país y cómo pretende cumplir con esas regulaciones.
Otras cosas para incluir en esta sección incluyen;
- Análisis de las fortalezas y debilidades del negocio.
- Barreras para ingresar al mercado .
- Cambios tecnológicos.
6. Estrategia de implementación : generalmente se denominan hitos. Proporciona un análisis de tiempo de cómo configurar y administrar su negocio.
Ejemplo-:
- Mes 0 -3: Planificación empresarial
- Mes 3-6: Creación y puesta en marcha de negocios.
- Mes 6-7: Marketing y publicidad.
- Mes 7-8: Primer contrato de restauración.
- Mes 9-12: Rentabilidad
Con esto, podría haberle dicho a su inversor cómo piensa organizar las cosas y cuándo tiene la intención de comenzar a acumular beneficio.
7. Administración : esto contendría información sobre las personas que contrataría para administrar su negocio de catering por usted. Esta sección es necesaria para mostrar el nivel de competencia de las personas que estarían a cargo de administrar el negocio.
8. Plan financiero -: ¿Cuánto cuesta iniciar un negocio de catering ? Esta sección contendría toda la información vital sobre el aspecto financiero de su negocio.Debe prestar mucha atención a este aspecto de su negocio. Los elementos contenidos en esta sección incluyen:
- Flujo de efectivo proyectado
- Análisis de equilibrio
- Estado de pérdidas y ganancias proyectado
- Balance proyectado
- Relaciones comerciales
- Resumen de costos iniciales
- Financiación total requerida
En conclusión, si después de leer este informe, aún le resulta difícil redactar un buen plan de negocios, es recomendable que consiga que alguien lo escriba para usted, generalmente un contador profesional o asesor de negocios.
