¿Está dispuesto a escribir un plan de negocios para un restaurante? ? En caso afirmativo, aquí hay una muestra del plan de negocios del restaurante de proyección financiera, costo, pronóstico de presupuesto adecuado para inversores .
- Resumen ejecutivo
- Análisis de mercado
- Análisis FODA
- Proyección financiera
- Plan de marketing
- Ideas de marketing Estrategias
Nuestro presupuesto de inicio y gastos
- La tarifa para registrar el negocio: $725
- El presupuesto para seguros, permisos y licencia: $10,000
- La cantidad necesaria para alquilar una instalación durante 6 meses en Texas ( la reconstrucción del restaurante es inclusiva ): $75,000
- El costo de compra de muebles y artefactos para restaurantes ( refrigeradores, televisores, sistemas de sonido, mesas y sillas y otros ): $20,000
- El costo de vajillas, utensilios platos, bar y equipo de cocina: $15,000
- El costo de suministro de alimentos crudos, ingredientes, bebidas y bebidas por un mes: $ 5,000
- El costo de lanzar un sitio web: $ 600
- La fiesta de apertura de costos: $5,000
- Gastos adicionales ( Tarjetas de presentación, Señalización, Anuncios y Promociones y otros ):
$ 5,000
Según el informe de nuestra investigación y estudios de factibilidad, necesitaremos un promedio de $ 200,000 para establecer un hotel intercontinental moderado en Huston, Texas.Según nuestras proyecciones, es probable que comencemos a obtener ganancias después de los primeros 3 años de la creación de la empresa y que hayamos establecido planes para encargarnos de los gastos generales y operativos.
Ejemplo de plantilla de plan de negocios de restaurante – Proyecciones y pronósticos financieros
- Fuentes de ingresos
Es posible que no genere ingresos suficientes para encargarse de los gastos generales y operativos. tan fácil para un nuevo negocio. De hecho, la mayoría de las nuevas empresas presupuestan dinero para pagar a los empleados y administran el negocio por hasta 6 meses más o menos, porque saben que es probable que no ganen el dinero que necesitan para administrar el negocio de manera efectiva dentro de ese tiempo marco. Esto se debe a que conocen la etapa inicial que casi todas las empresas enfrentan desde el inicio.
Como resultado de nuestros hallazgos, hemos adoptado una estrategia que garantizará que generamos ingresos adecuados de diferentes fuentes. Por supuesto, nuestro objetivo comercial es administrar un restaurante intercontinental de primera clase, pero todos los demás medios para generar fondos para el negocio están en línea con la entrega de manjares a nuestros estimados clientes, que es nuestra misión comercial.Aquí están las fuentes que hemos puesto en marcha para generar recursos para el Restaurante Intercontinental MunaChimso®;
- Vender comidas intercontinentales y locales en nuestro restaurante
- Ofrecer servicios de entrega a domicilio a nuestros clientes
- Ofrecer servicios de catering al aire libre
- Administrar una escuela de formación culinaria de primer nivel
- Ofrecer servicios de consultoría en línea con nuestro objetivo comercial
- Venta de bebidas (locales e intercontinentales), vinos (locales e intercontinentales). ), bebidas y agua, et al
Pronóstico de ventas
Es importante afirmar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de viabilidad y también supuestos. Esto es para proyecciones de ventas basadas en lo que vimos.
Almuerzo-:
- 150 almuerzos por día (en promedio), 12 meses por año
- Almuerzos típicos por año (en todo el año) es de 50.200 (cifra estimada)
- $ 50 por persona en promedio
Cena -:
- 180 cenas por día, 12 meses por año
- Cenas típicas por año (en todo el año) es 70,000 (cifra estimada)
- $ 75 por persona en promedio
Ventas de bebidas, vino, bebidas y agua et al-:
- En promedio, más del 80% de las personas que compran la cena o el almuerzo consumirían bebidas
- Esto equivale a 120 bebidas para el almuerzo y 144 botellas de bebidas / vino / bebidas para cenar en un día
NB-: La posibilidad de que la cifra aumente en un 25 por ciento o más No se puede descartar. La investigación muestra que las personas que consumen alcohol generalmente no están satisfechas con una sola botella, especialmente cuando tienen los recursos financieros para comprar mucho más.
