¿Está interesado en comenzar un negocio de catering de barbacoa desde casa? ¿Necesita una plantilla de bbq catering plan de negocios de muestra? En caso afirmativo, le aconsejo que siga leyendo.
Si es tan bueno haciendo barbacoas que sus amigos y familiares le han aconsejado muchas veces que inicie un negocio de catering, entonces prestar atención a ese consejo podría ser el paso correcto para take.
Sin embargo, dar el salto del hobby al negocio no es tan fácil como parece en la superficie. Tendrá que invertir en el equipo necesario, completar la documentación necesaria y hacer todo lo demás antes de iniciar su negocio de catering de barbacoa. Toda la experiencia puede implicar mucho trabajo duro, pero una vez que el negocio se pone en marcha, puede ser muy gratificante.
Este artículo analiza los conceptos básicos de iniciar un negocio de catering de barbacoa así como los pasos involucrados.
Cómo iniciar una empresa de catering para barbacoas: plantilla de muestra del plan comercial
1. Escriba un plan de negocios
El primer paso para comenzar y administrar un negocio de catering de barbacoa exitoso es escribir un plan de negocios. Este plan detallará cada información vital sobre su negocio, incluidas sus metas y objetivos, productos, análisis de mercado, estrategia de marketing, puntos de venta únicos, costos de inicio y funcionamiento, gastos e ingresos estimados y estrategia de salida. Aquí hay una muestra de plantilla de plan de negocios de catering que puede usar GRATIS.
Un plan de negocios lo guiará a través del proceso de iniciar su negocio y administrarlo con éxito después del lanzamiento. Le permite comprender el mercado y los desafíos que probablemente enfrentará. Aunque tener un plan de negocios no siempre garantizará el éxito de un negocio, no tener uno es una receta segura para el fracaso.
2. Cumplir los requisitos legales
No importa cuán bien capitalizado esté, debe hacer las cosas bien. En primer lugar, obtenga una copia de las normas y reglamentos para iniciar un negocio de barbacoa en su estado, condado y ciudad.Cada jurisdicción puede tener sus propias reglas y licencias.
El código de alimentos puede ser difícil de entender, en cuyo caso es posible que deba contratar a un consultor o un abogado experimentado para ayudarlo a asegurarse de que haga las cosas bien. Infórmese sobre las licencias y permisos requeridos y consígalos todos . Registre su negocio y asegúrelo.
3. Encuentra una buena ubicación o instalación
Debes acercarte al dueño de un restaurante a tu alrededor para ver si pueden permitirte usar sus instalaciones mientras te preparas para cada evento. Lo más probable es que se le cobre una cierta tarifa por esto, pero la conveniencia valdrá la pena el precio.
Si no puede encontrar un restaurante para trabajar, necesitará encontrar una ubicación o instalación alternativa. Puede considerar alquilar un espacio de cocina o dedicar algo de espacio en su hogar para este propósito. También puede preparar su barbacoa en el lugar del evento, si eso fuera conveniente. Sin embargo, debe tener en cuenta que la ubicación elegida debe estar muy limpia.
4. Decide tu menú de catering
Los productos que venden principalmente los servicios de catering de barbacoa incluyen hamburguesas, perritos calientes, pollo, maíz, costillas, etc. Pero no tienes que ofrecer todo. Puede elegir solo los artículos que puede preparar con confianza, incluso si son solo uno o dos.También debe calcular cuánto cobrará por cada artículo. Recuerde que para obtener suficientes ganancias, tendrá que cobrar lo suficiente para cubrir los costos de alimentos, gastos generales y empleados.
5. Obtenga el equipo de catering requerido
Necesitará una cocina o ahumador de gran capacidad, utensilios para comer, tazas, servilletas, mesas y sillas y otros suministros proporcionados durante un evento con servicio de comidas. . También necesitará un camión o una camioneta para transportar alimentos y llevar la cocina a los eventos. Si no puede permitirse comprar el suyo desde el principio, puede alquilar su equipo de catering cada vez que lo necesite .
6. Encontrar proveedores
Necesita financiar proveedores. No obtendrá ganancias si está comprando su carne y otros suministros en el supermercado local. Debe comprarlos donde los compran ellos mismos; de mayoristas. Incluso si no puede pagar en efectivo por toda la carne u otros suministros que necesita para una gran fiesta, muchos mayoristas están felices de establecer un crédito para usted.
7. Defina sus límites
Deberá determinar qué tipos de eventos puede ofrecer, la distancia máxima que viajará para un evento y la cantidad máxima de personas que su servicio de catering puede atender en un momento Evento único. Esto lo ayudará a evitar decepciones.
8. Comercialice su negocio
La única forma de crear conciencia sobre su negocio de catering de barbacoa es comercializarlo agresivamente, especialmente cuando recién está comenzando.
Diseñe y distribuya volantes y folletos, y utilice el boca a boca para comercializar su negocio . Anúnciate en periódicos y revistas locales. Alquile un espacio de stand en los festivales locales, para que las personas tengan la oportunidad de probar su comida. Y use tácticas de marketing en línea, como crear un pequeño sitio web para su negocio y llegar a clientes potenciales a través de las redes sociales.
