¿Desea iniciar un negocio de catering móvil desde su casa? En caso afirmativo, aquí hay una guía completa para comenzar un negocio de catering sin dinero y sin experiencia .
Bien, entonces le proporcionamos una plantilla de plan de negocios de catering en profundidad. También lo llevamos más allá al analizar y redactar un plan de marketing de restauración de muestra respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para empresas de restauración. En este artículo, consideraremos todos los requisitos para comenzar un negocio de catering. Así que póngase su sombrero emprendedor y comencemos.
¿Por qué iniciar un negocio de catering en Sudáfrica?
Tal vez las personas para las que ha cocinado antes le hayan sugerido que inicie una empresa de catering, algunos incluso pueden haber predicho qué tan rápido se convertirá en un nombre familiar. Bueno, ya sea que usted sea un buen cocinero o que simplemente le guste la sensación del mundo culinario, comenzar un negocio de catering en Sudáfrica es una aventura muy lucrativa para entrar.
A la gente le encanta comer buena comida, e incluso si algunos pueden prepararla ellos mismos, Hay esta emoción en comer fuera. En Sudáfrica, la industria de servicios de alimentos está experimentando un brote importante de crecimiento y esto podría atribuirse ligeramente a un aumento en el sector turístico y hotelero.
Aunque cocinar para un gran número de personas puede ser una alegría para ti, debes entender que hay ciertas amenazas y desafíos que esperar cuando te aventuras. Uno de ellos es encontrar el tipo adecuado de personas para trabajar para usted. Es difícil encontrar una buena ayuda porque este trabajo es un negocio basado en habilidades.
Otro gran desafío que se puede esperar es ser aceptado por el público ya que otras marcas probablemente ya han establecido su propia presencia en el mercado. Tendrá que luchar, empujar y abrirse camino hacia su nicho preferido.
Iniciar un negocio de catering en Sudáfrica Una guía completa
- Descripción general de la industria
La industria del servicio de alimentos en Sudáfrica tiene una mezcla de sectores comerciales e institucionales.Hoteles, restaurantes, restaurantes de comida rápida independientes, clubes, cadenas de comida rápida y similares conforman el sector comercial y debido al rápido crecimiento de las personas que eligen comer fuera, el aspecto de la franquicia de este sector comercial continúa creciendo.
El sector institucional incluye hospitales públicos y privados, instituciones educativas, prisiones, servicios de transporte y los gustos Es bastante común reunir el comercio de servicios de alimentos con el sector de la hospitalidad y el turismo de la economía sudafricana, ya que los servicios de alimentos van de la mano con este sector.
Será seguro decir que aunque la hospitalidad y el turismo representa el 8,3 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país, el turismo en Sudáfrica ha aumentado desde el final del apartheid en 2094. Según cifras recientes del turismo, el número de turistas internacionales a Sudáfrica ha aumentado.
Hubo 1,24 millones de visitantes extranjeros a Sudáfrica en abril de 2016 y el número continúa aumentando. Como resultado, los alimentos y bebidas aumentaron un 1,4 por ciento en enero de 2016. Ciertos contribuyentes en diversos sectores también vieron un aumento de hasta el 4,4 por ciento en restaurantes y cafeterías. Los servicios de catering experimentaron un crecimiento del 2,4 por ciento.
A pesar del impacto de la recesión global en la economía sudafricana, el país sigue siendo el mercado de servicios de alimentos más grande del África subsahariana, que cuenta con una fuerte asistencia de la industria hotelera. Con la comida y la hospitalidad van de la mano, no es de extrañar que la hospitalidad y el turismo hayan contribuido enormemente a la economía sudafricana.
Entonces, con todos estos patrones positivos en la industria del servicio de alimentos, no sería un mal idea de entrar en el negocio de la restauración en un lugar burbujeante como Sudáfrica. Las estadísticas muestran constantemente un aumento del mercado, lo que es positivo para cualquier aspirante a hombre de negocios en este sector, por lo que es una buena decisión si tiene un brote para las artes culinarias, aventurarse en ellos.
Sudáfrica se jacta de una gran cantidad de cadenas comerciales e institucionales de comida rápida, KFC, Deboniors Steer, McDonalds, Nandos, solo por mencionar algunas, estas y muchas más representan una gran competencia para aquellos que tienen la intención de ingresar al negocio de servicios de alimentos.
Excepto, por supuesto, que su enfoque en el negocio no es establecer su propio restaurante, pero incluso en eso, hay una gran cantidad de proveedores que ofrecen servicios similares a los suyos, por lo que la competencia es un factor importante cuando se trata de el negocio de servicio de comidas o catering en un gran país como Sudáfrica.
El gobierno no ha desarrollado políticas extrañas para gobernar o administrar aquellos que son actores clave en esta industria; Sin embargo, hay ciertas leyes básicas a tener en cuenta al establecer un negocio de catering como licencias y certificados. Algunas otras cosas a tener en cuenta, como la contaminación acústica, el control de edificios, la salud ambiental y cosas por el estilo, entrarían en juego al comenzar su negocio.
Debido a que manejaría alimentos y comidas que la gente comería, debe Asegúrese de que su entorno esté limpio. El gobierno y la ley no toman la limpieza a la ligera para garantizar la seguridad del público.
En medio de todos estos competidores, crear un nicho único para usted será de gran ayuda para atraer y retener clientes. Por lo tanto, puede ser la forma única en que prepara un favorito público popular o algo en su menú que ninguna otra persona en el negocio está haciendo. Cualquiera que sea la forma en que elija crear su propio punto de venta único, será una de las cosas que lo harán exitoso en este comercio.
Por supuesto, se necesita un estudio de factibilidad adecuado y para este tipo de negocio, los riesgos son bajos y su garantía de éxito comienza con la calidad de los alimentos que puede proporcionar
Inicio de un negocio de catering en Sudáfrica Estudios de mercado y estudios de viabilidad
- Demografía y psicografía
Casi todos en este mundo necesitamos alimentos, no podemos pasar un día sin ellos, así que cuando hablamos de demografía es seguro decir que cada ser humano vivo en Sudáfrica. Sin embargo, las personas son diferentes en sus diversas sectas y grupos. Es importante, incluso cuando te aventuras en algo tan natural como el servicio de alimentos, enfocarte en grupos específicos de personas desde donde comienzas a difundirte si ese es el plan.
Por supuesto, apuntar a cierto grupo de personas también podría ser un problema. factor determinante para elegir el tipo exacto de catering que desea hacer. Si desea simplemente atender bodas y eventos, entonces no sería realmente necesario establecer un restaurante.
Todo lo que tendrá que hacer es operar desde una estación de trabajo siempre que tenga este tipo de actividades para atender a. Las personas que organizan bodas y eventos definitivamente requieren los servicios de catering, lo que significa que los organizadores y organizadores de eventos también son parte de su grupo demográfico.
Hay personas, especialmente en una sociedad en auge como Sudáfrica, que no tienen tiempo cocinar en casa debido a su apretada agenda. Ordenar comida de su negocio puede ser una muy buena opción, si confían en la calidad de su cocina.
También es una muy buena idea establecer un restaurante en un lugar con muchas empresas y compañías.Estos trabajadores conforman otro grupo de personas que necesitarían este servicio, ya que la mayoría no lleva comidas cocinadas de la casa al trabajo todas las mañanas.
Por lo tanto, sería muy conveniente simplemente caminar a su restaurante para Comida muy satisfactoria. Otra forma en que los trabajadores pueden ser atacados podría ser estableciendo un restaurante en el edificio de la compañía donde los trabajadores puedan venir a comer fácilmente. Otra alternativa sería establecer un servicio de entrega de alimentos en varias compañías alrededor o incluso más allá de su ubicación.
Lista de ideas de nicho dentro del negocio de catering en las que puede especializarse
Con el amplio espectro de servicios de catering para elegir en Sudáfrica, es muy importante que alguien que busca entrar en un negocio así aprenda a hacerse un nicho. Uno no puede simplemente comenzar a hacer lo que cualquier otra persona está haciendo; esto hará que sus esfuerzos sean ineficaces.
Lo bueno es que hay muchas maneras en que uno puede crear ese nicho específico para sí mismo en esta industria.Uno podría enfocarse en el servicio de comidas a domicilio, el servicio de barbacoa, la escuela de catering y la capacitación, la venta de pasteles, la gestión de cantinas, el servicio de comidas gourmet, el servicio de comidas industriales, el desayuno, las vacaciones, las bodas, las comidas corporativas, los eventos especiales, los hoteles / restaurantes, Catering de transporte, Catering de bienestar, Catering móvil, Catering de box lunch, Catering de picnic, Catering de aerolínea, Catering de cócteles, gestión de cantinas, por mencionar algunos.
El nivel de competencia en la industria de negocios de catering
La rentabilidad en este sector depende en gran medida de la rentabilidad y el marketing. Mientras que las compañías más grandes parecen estar más en el lado ventajoso ya que ofrecen servicios tales como administración de instalaciones y entretenimiento, las compañías más pequeñas se centran en servir a grupos pequeños y servicios especializados.
Dependiendo del nicho específico que desee crear para usted mismo, uno diría que existe mucha competencia, pero en este tipo de industria debería ser más fácil dar a conocer su nombre, porque esta industria se trata de la experiencia del consumidor. Lo primero que debe hacer es asegurarse de que el sabor y la calidad de sus alimentos estén a la altura y el resto se trata de marketing.
Como dicen, la prueba del pudín está en la comida, lo hará Si el producto básico es irresistible, será más fácil escalar a los competidores, el boca a boca es su mejor herramienta publicitaria en este comercio.
Lista de marcas conocidas en la industria
Por lo general, cada industria tiene marcas que han dejado una marca positiva en los consumidores, ya sea por su enfoque único para la prestación de servicios, cliente retención o incluso simplemente por estar en la industria por más tiempo. Algunos de estos atributos resuenan positivamente con los consumidores y facilitan aún más el patrocinio comprometido.
A continuación, se encuentran algunas de las principales empresas o marcas de servicios de catering en Sudáfrica;
- Nando’s
- Alimento para el pensamiento
- Catering del Cabo del Sur
- Catering Johanesbourgh
- Country Fresh Catering
- Sabores exquisitos
- Urban Spoon
Análisis económico
Obtener ganancias es una de las principales razones por las cuales las personas se dedican a los negocios y para un negocio como la restauración, el Las posibilidades de perder ganancias debido a la falta de control de costos son muy posibles. Cualquiera que esté en este tipo de negocio le dirá que no hay dos trabajos iguales, y que organizarse es clave para asegurarse de que los gastos no se alarguen demasiado. Por lo tanto, será inteligente enfocarse solo en cosas que son directamente relevantes para cada servicio que desea proporcionar.
Se dice que es bastante más barato operar desde las propias instalaciones, pero el costo de mantenimiento también debe ser considerado en tal decisión.
No sirve de nada, especialmente si usted es un proveedor de eventos para tener personal permanente en su nómina ya que los eventos pueden no llegar a diario.Una de las formas de mantener un ecosistema económico equilibrado es contratar personal temporal. Pero a medida que el negocio continúe creciendo, será más conveniente comprar su propio equipo y mantener a su personal cerca de casa.
Comenzar su propio negocio de catering desde cero en lugar de comprar una franquicia
Cualquiera que elija, ya sea comenzando su negocio de catering desde cero o comprando una franquicia, el éxito en cualquiera de estos dependerá de los elementos específicos de la elección. Por ejemplo, cuando elige comprar una franquicia, puede parecer que esta es una mejor opción porque la marca ya es aceptada por los consumidores.
Los consumidores ya tienen sus comidas, ofertas y manjares favoritos. La mayoría de los documentos legales y las políticas operativas ya han sido verificadas y han sido aprobadas, y ahora es solo para que pueda sentarse y disfrutar del viaje hacia un mayor éxito, ya que no hay una necesidad real de construir de nuevo.
Pero Si usted es un profesional culinario, con recetas y menús propios, esta puede no ser la mejor opción porque una franquicia puede no aceptar la vasta expresión de su destreza culinaria. No podrá implementar sus propios menús, por lo tanto, reprimirá sus verdaderos sueños de afectar positivamente a los consumidores por sus habilidades de servicio de alimentos
El desafío principal para comenzar su negocio de catering desde cero es la aceptación.Puede ser difícil que los consumidores lo acepten como una marca viable; esta aceptación es buena porque genera clientes leales.
Otra cosa importante a tener en cuenta al comenzar desde cero son los trabajadores. Una franquicia ya establecida viene con todo esto, el lado positivo de esto es que algunos de estos trabajadores pueden haber estado trabajando allí antes de comprar el negocio y ya saben cómo funciona todo. Por lo tanto, el problema de no tener el tipo correcto de personas puede ser escalado. Sin embargo, comenzar su negocio de catering desde cero significará que capacitará a sus trabajadores para que cumplan con su estándar.
En general, lo que elija dependerá de su persona y su visión. Si le gusta el proceso de crecimiento y poder presentar sus menús como mejor le parezca, pruebe nuevos enfoques de comidas ya conocidas, entonces comenzar desde cero es su boleto. Si, por otro lado, simplemente desea aprovechar el éxito del trabajo de otra persona, entonces comprar una franquicia es su opción de elección.
Posibles amenazas y desafíos que enfrentará al iniciar un negocio de catering
Entrar en el negocio de la restauración conlleva sus propios desafíos y amenazas, algunos de los cuales se centran en otras marcas establecidas. Se verá obligado a enfrentar marcas que ya tienen una gran base de clientes y una presencia ya establecida. Estas marcas ya han sido aceptadas por los consumidores y no les importa gastar millones en campañas publicitarias y promocionales.
Una vez más, conseguir empleados trabajadores y competentes es un factor amenazante para establecer su propio servicio de catering. La cocina es una actividad basada en habilidades y requiere excelencia en su preparación; La verdad es que no todos entran en escena con estas habilidades. Tendrás que entrenarlos para cocinar tus comidas exactamente como lo haces. Esto llevará tiempo, además de otros miembros del personal que pueden no ser colocados en la cocina puede ser igualmente difícil de manejar.
Este es un trabajo muy complejo como siempre, ya sea para buscar más trabajos de catering. o en la cocina asegurándose de que sus cocineros estén haciendo las cosas bien, especialmente si no tiene una mano experimentada para ayudarlo. Una vez más, se trata de un trabajo basado en habilidades, por lo que la ejecución es muy delicada.
Tendrías que ser perfeccionista porque los clientes son muy mezquinos con cómo les gusta la comida. Algunos son muy particulares acerca de cómo se preparan sus comidas, por lo que si hay algún intercambio donde el perfeccionismo se convierta en una prioridad, es este. No desea que se corra la voz de que no preparó una comida según el estándar generalmente aceptado.
El control de calidad y el mantenimiento también son una amenaza clave para este tipo de negocio. ¿Te imaginas pedir comida de un servicio de catering y en una ocasión sabe bien y en la otra sabe diferente? Ahora no digo que sepa mal, solo diferente.
En el momento en que esto sucede, los clientes comienzan a preguntarse sobre el estado de consistencia en la calidad que encontrarían con esa marca. Tendrá el desafío de asegurarse de que todas sus comidas en sus diversas categorías tengan el mismo sabor todo el tiempo, de lo contrario, podría pensarse que el cambio de sabor es el resultado de condiciones negativas y muchos dejarán de patrocinar su servicio.
Otros desafíos y amenazas que pueden afectar este tipo de negocio son;
- Cambio constante en el precio de los ingredientes alimenticios
- Logística de eventos
- Clientes quejas y posibles demandas judiciales
- Garantizar la seguridad de los alimentos
- Clientes que cambian constantemente sus demandas
- Indecisión de los clientes
- Obtención de licencias y permisos
- Impuestos y gravámenes
Inicio de un negocio de catering en Sudáfrica Asuntos legales
- La mejor entidad legal para utilizar para este tipo de negocio
Hay algunos factores a considerar antes de elegir una entidad legal para su negocio de catering y son, limitación de responsabilidad personal, facilidad de transferencia, expectativa del inversor s etc. Comenzar este negocio como una empresa unipersonal es una de las mejores opciones para comenzar, porque lo más probable es que sea un negocio que surja de tu pasión o habilidades personales.
Sin embargo, si tienes la visión de hacerse mucho más grande, puede pasar a ser una compañía de Responsabilidad Limitada.Si eliges o no hacer público depende del alcance de tu visión. La Asociación General también es una gran opción para este tipo de negocio porque da lugar a una dirección creativa personal para el negocio. Entrar en esto con personas de respeto mutuo es siempre una idea bienvenida.
Las compañías de responsabilidad limitada son más flexibles para trabajar y además necesitará formalidades gerenciales como juntas de directores y juntas de accionistas.
Ideas pegadizas para nombres de negocios adecuadas para un negocio de catering en Sudáfrica
Debe haber un mundo de frases pegadizas que se puedan usar como nombres interesantes para su negocio de catering porque Se trata de la comida. Elegir un nombre pegadizo no debería ser difícil porque la comida tiene que ver con parte de nuestra existencia como seres humanos. Un nombre comercial atractivo para su negocio de catering puede marcar la diferencia entre patrocinio y rechazo.
Al pensar en un nombre comercial atractivo, puede comenzar a pensar en la razón por la que desea establecer el negocio. También podría jugar con la idea del nicho único que desea crear para usted mismo, o incluso el grupo demográfico exacto en el que desea enfocarse.
De cualquier manera, el nombre de su negocio puede ser muy útil para garantizar la gente te patrocina. Mi sugerencia habitual cuando se trata de nombres es buscar nombres que se puedan pronunciar y recordar fácilmente.Si, por lo tanto, está considerando qué nombres usar al iniciar su propio negocio de catering, aquí hay algunos nombres que debe probar;
- Merry Meals Catering
- Amazing Grace Events Catering
- Hago catering
- Catering sudafricano
- Catering exquisito
- Catering de cocina elegante
- Catering de amigos del gusto
- Barbacoa de alas y bebidas
Pólizas de seguro
Las pólizas de seguro nos ayudan a mantenernos seguros en cualquier empresa que elijamos y la seguridad es un cambio de juego en cualquier tipo de negocio. Cuando piense en ingresar al mundo de la restauración, es posible que necesite obtener pólizas de seguro que lo protejan de algunas de las diversas amenazas que pueden estar disponibles.
Por ejemplo, es posible que necesite obtener un seguro para su equipo si se dañan o se pierden, seguro para los vehículos que realizan sus entregas o comercialización, etc.Algunas de las pólizas de seguro básicas que, por lo tanto, debe considerar comprar si tiene la intención de comenzar su propio negocio de catering en Sudáfrica son:
- Seguro general
- Seguro de gastos generales
- Seguro de crédito
- Seguro de equipo
- Seguro de responsabilidad civil
- Seguro de salud
- Compensación de trabajadores
- Propietario del negocio póliza de seguro de grupo
Protección de propiedad intelectual / marca registrada
Las áreas principales en las que puede desear obtener protección de propiedad intelectual y marca registrada pueden estar en recetas específicas de sus menús. Cuando se trata de este tipo de negocio, el sabor es lo más importante que está vendiendo, aparte del valor nutricional. Estas comidas tienen que probarse de cierta manera y en esto encontramos que su «ingrediente secreto» podría ser una cuestión de marca profesional.
Su receta única es su propio descubrimiento de cómo preparar la comida y podría ser considerado usted propiedad intelectual Tales elementos deben estar protegidos por usted y es posible que usted presente ante la comisión de asuntos corporativos como su propiedad intelectual culinaria.
¿Es necesaria la certificación profesional para iniciar un negocio de catering en Sudáfrica?
En la medida en que uno pueda entrar en este negocio sin ninguna certificación profesional, debe tenerse en cuenta que una certificación profesional sería una actualización de lo percibido credibilidad de la persona o personas en cuestión. Hay escuelas culinarias en toda Sudáfrica en las que un aspirante a cocinero puede inscribirse para recibir capacitación formal en el arte.
Las escuelas de chef son numerosas en el área y estarían obligadas a desarrollar sus habilidades en el arte del servicio de alimentos. . Es posible que tenga que registrarse con la Asociación de Hospitalidad Federada de Sudáfrica y / o la Asociación de Chef de Sudáfrica; por supuesto, uno puede necesitar ser un Chef Certificado para calificar para la entrada.
Lista de documentos legales que necesita para administrar un negocio de catering
Algunos de los documentos legales básicos que debe tener si tiene la intención de administrar su propio negocio de catering en Sudáfrica incluyen;
- Certificado de Incorporación
- Acuerdos Operativos
- Licencia Comercial
- Plan Comercial
- Póliza de seguro
- Acuerdo de empleo
- Licencia de salud y seguridad
- Licencia de Liqour
- Licencia de la Organización Sudafricana de Derechos Musicales (SAMRO)
- La licencia de la Asociación Sudafricana de Derechos de Interpretación Musical (SAMPRA)
Financiando su negocio de catering
Antes de poder ingresar En tal negocio, deben haber cocinado para ciertas personas que pueden haber recomendado que ingresen al negocio por completo. Estos entusiastas pueden constituir el grupo inicial de personas para recibir fondos para iniciar su negocio de catering.
Dependiendo de cómo quiera hacerlo, comenzar un negocio de catering no es financieramente intensivo. Dado que básicamente puede comenzar en casa, alquilar equipos y ayuda, es bastante fácil comenzar. Sin embargo, si quieres ir a lo grande, entonces tendrás que inyectar más dinero en la empresa. Esto significa que debe haber preparado su plan de negocios.
Algunas de las opciones de financiamiento que puede explorar al buscar capital inicial para su negocio de catering incluyen:
- Recaudación de dinero de sus ahorros personales y venta de acciones
- Comercialice sus ideas para subvenciones comerciales y financiación inicial de inversores ángeles y organizaciones de donantes
- Obteniendo préstamos blandos de sus familiares y amigos
- Venta de propiedades personales si las tiene
- Solicitud de préstamo del banco
- Obtención del capital requerido de inversores privados y socios comerciales
Elección de una ubicación adecuada para su catering Negocios en Sudáfrica
Encontrar un buen lugar para su negocio de catering depende de su tipo de negocio de catering. Por ejemplo, si todo lo que hace es proporcionar servicios de catering para bodas y eventos, puede operar desde su casa como su estación de trabajo, ya que no estará entreteniendo a clientes como un restaurante o una cantina. El hogar puede ser el lugar donde prepara las comidas antes de transportarlas al evento en cuestión. Las personas pueden contactarlo a través de su sitio web o cuentas de redes sociales.
Si desea ejecutar un servicio de catering de oficina, será más ventajoso asegurar un espacio en el complejo de oficinas desde donde pueda administrar su negocio de catering. , los trabajadores pueden venir a su restaurante a desayunar, almorzar e incluso cenar.
Incluso puede usar eso como un punto de apalancamiento para ofrecer servicios de catering para los diversos almuerzos, seminarios y eventos que la compañía puede tener de vez en cuando. Pero si desea tener un restaurante separado de cualquier complejo corporativo, entonces las mareas definitivamente cambiarán drásticamente.
Las reglas ahora son diferentes, y habría que tener en cuenta más investigaciones de mercado y estudios de factibilidad.Estos son algunos de los factores clave que debe tener en cuenta antes de elegir una ubicación para su negocio de Catering;
- Las leyes y regulaciones locales en la comunidad / estado
- Salón que sirve como el restaurante
- Cocina
- Oficina para su equipo
- La demografía de la ubicación
- El número de empresas de catering en la ubicación
- La demanda de los servicios de las empresas de restauración
- El poder adquisitivo y las actividades comerciales en la ubicación
- Accesibilidad y red de carreteras de la ubicación
- Tráfico, estacionamiento y seguridad
Inicio de un negocio de catering en Sudáfrica Detalles técnicos y de personal
Aunque no existen reglas estrictas y rápidas en cuanto al tipo de equipo a adquirir , a continuación hay algunos que puede tener en cuenta;
- Parrillas
- Hojas para hornear
- Cocina de gas industrial
- Horno comercial estándar
- Mezcladores
- Mesas de trabajo
- Utensilios de cocina
- Contenedores de ingredientes
- Herramientas de decoración de pasteles
- Escalas
- Cortadoras
- Mesas de trabajo
- Fregaderos
Es bueno saber que la mayoría de estos artículos pueden ser contratados. A lo largo del tiempo, y a medida que la demanda continúa aumentando para sus servicios, puede optar por comprarlos. Incluso si la demanda no es demasiado alta, simplemente tener algunos de los elementos necesarios en la lista demostrará que la entrega de su servicio sea más eficiente.
Cuando se trata de mano de obra, a continuación se encuentran algunas oficinas y personas que tal vez desee emplear en su negocio de catering;
- Director Ejecutivo
- Admin y gerente de personal
- oficial de ventas y marketing
- oficial de recepción
- jefe de cocina
- asistente de cocina
- conductores
- Servidores
- Limpiadores y lavavajillas
El proceso de prestación de servicios del negocio de catering
Por lo general, el proceso de prestación de servicios de una empresa de catering es primero el pago, ya sea que el cliente necesite servicios de catering para una boda o evento. El pago debe hacerse primero a la compañía para que puedan comenzar a comprar los artículos que se prepararán para el evento.
Pero si se trata de un restaurante o servicio de entrega de comida, entonces la comida ya está hecha y el pago podría ser hecho después de haber sido servido. No hay reglas estrictas sobre la prestación de servicios en este negocio, se puede aplicar el enfoque que mejor se adapte a su trabajo.
Inicio de un negocio de catering en Sudáfrica El plan de marketing
- Ideas y estrategias de marketing
A continuación se presentan algunas plataformas que puede utilizar para comercializar su negocio de catering.
- Anuncie su negocio en revistas financieras relevantes, estaciones de radio y televisión
- Presente su negocio enviando cartas de presentación junto con su folleto a todas las organizaciones corporativas, hogares y negocios
- Incluya su negocio en los directorios locales
- Incluya su negocio en las páginas amarillas.
- Contrate los servicios de ejecutivos de marketing y desarrolladores de negocios para llevar a cabo marketing directo
- Utilice Internet para promocionar su negocio
- Cree diferentes paquetes para diferentes categorías de clientes a fin de ser más específicos para satisfacer sus necesidades.
Estrategias para aumentar el conocimiento de su marca y crear su identidad corporativa
Las redes sociales son una de las formas más económicas de hacer que su negocio de catering sea conocido por el público. En línea, pueden ver videos de sus comidas en preparación, ver recetas, fotos y me gusta. A continuación hay otras plataformas en las que puede aprovechar para impulsar su marca y anunciar su negocio.
- Asegúrese de colocar sus pancartas y carteles publicitarios en posiciones estratégicas en su ciudad
- Anuncie en TV y Radio patrocinando programas
- Asegúrese de que todos los miembros de su personal y la gerencia usen sus artículos de marca a intervalos regulares
- Anuncie su negocio en su sitio web; Desarrolle estrategias que atraigan el tráfico hacia usted.
- Utilice el enfoque directo llamando a hogares, empresas de nueva creación, pequeñas y medianas empresas y similares, informándoles de lo que hace.
- Comparta volantes y folletos en todo el áreas objetivo donde ha deducido que su negocio funcionará bien.
- Fomente el uso del boca a boca entre sus consumidores leales.
