¿Desea promocionar su marca de catering y obtener empleos de los clientes? ? En caso afirmativo, aquí hay 17 consejos inteligentes sobre cómo obtener contratos de catering para eventos y bodas.
El éxito de un negocio de catering generalmente depende de la cantidad de clientes, tanto nuevos como antiguos, que reserven sus contratos Sin estos contratos, su negocio puede estar inactivo, y cada vez que esté menos ocupado, perderá ingresos.
Para mantener viable su negocio de catering, necesita encontrar formas de mantener su negocio en la cara de personas para que puedan pensar en su negocio de catering primero cuando tienen eventos y bodas a la vuelta de la esquina. Los eventos y las bodas suelen ser frecuentes, pero es posible que no haya podido aprovechar esas oportunidades. A continuación se detallan las formas en que puede obtener más eventos y contratos de bodas para su negocio de catering.
Cómo obtener contratos de catering para eventos y bodas
- Decida los tipos de eventos que desea servir y cuántos
Antes de comenzar a buscar contratos de eventos, primero debe determinar los tipos de eventos eventos que desea atender y cuántos puede manejar a la vez. Anote la cantidad de días o fines de semana de cada mes que espera llenar con eventos.
Tenga en cuenta también que algunos eventos pueden ser para una sola noche, mientras que otros pueden ser un asunto de tres o cuatro días: deberá tener en cuenta estos factores cuando comience a postularse a eventos, ya que no debe postularse a un evento largo si no puede comprometerse con el cronograma. Decidir qué eventos le gustaría atender le ayudaría a saber cómo canalizar su búsqueda.
2. Comience su investigación
Ahora que tiene una idea general de cuántos eventos desea realizar cada mes, debe tomar esos números y triplicarlos o cuadruplicarlos, las cifras que obtiene con la cantidad de eventos potenciales que debes tratar de encontrar. Es casi seguro que no lo aceptarán en todos los eventos a los que se postula, por lo que es importante encontrar tantos como pueda para comenzar.
Busca todo tipo de eventos que ocurran en tu ciudad dentro de tu nicho. Anote la información sobre los eventos a medida que los encuentre, incluida la fecha, el nombre del evento, la dirección del sitio web, la información de contacto de los organizadores, los plazos de inscripción o de solicitud y una calificación para saber qué tan interesado está en el evento. Esto ayudará a acelerar el proceso cuando llegue el momento de comenzar a aplicar.
3. Actualice su sitio web
Si no lo has notado, los sitios web son los modelos de internet. Cuanto más atractivo se ve un sitio web, más interés genera en los internautas. Mantener un sitio web limpio y pulido es realmente importante y nunca debe verse comprometido. Su sitio web es el espejo de su negocio; Si parece un desastre, puede estar seguro de que un cliente potencial pensará que su camión de comida es el mismo.
Los visitantes pueden haber tenido cero interacción con su negocio real, y juzgarán sus capacidades en función de la apariencia de su sitio web. Las partes interesadas pueden recibir recomendaciones, encontrar su nombre en una búsqueda en la web o ser conducidas a su sitio por un artículo de revista. No permita que su sitio asuste a los clientes. Vale la pena invertir en una actualización para atraer a más clientes.
4. Tenga fotos llamativas de su menú en línea
Por supuesto, lo mejor para probar la comida es tener fotos llamativas que uno pueda mirar. Esta estrategia funciona todo el tiempo, por lo que debe asegurarse de agregar imágenes deliciosas de su comida. Obtenga fotos de alta calidad y es posible que no necesite gastar mucho para obtener esto.
Haga un amigo que sea fotógrafo o contrate a un estudiante universitario que se especialice en fotografía. Mantenga una versión actualizada de su menú en línea, y para aumentar el interés en sus habilidades de catering, sugiera un menú con platos especiales. Para completar la galería de su sitio, suba una o dos fotos por categoría de evento para mostrar cuán versátil y accesible es su menú para diferentes multitudes.
Hay otra cosa que debe tener en cuenta, y son los precios del menú. Debe asegurarse de no adjuntar precios a su menú. Los precios distraen a los espectadores de la calidad de la comida y su experiencia. Sin precios, también tiene la flexibilidad de maniobrar los costos según el evento.
5. Cree su imagen sin conexión
Un negocio de catering se trata de presentación. Cada proveedor debe tener tres artículos promocionales críticos: un folleto bien diseñado con imágenes profesionales detalladas y de alta resolución; una cuenta de Instagram activa; y un canal de YouTube que muestra algunas de las obras de arte que se dedican a la creación de sus comidas.Esto aseguraría que tenga algo que mostrar a los clientes que desean ver cómo son sus creaciones. Confía en mí, muchos clientes no se verían como tú no tienes estos.
6. Establezca contactos / promocione su negocio
Ser un proveedor de servicios de comida implica más que solo hacer una excelente comida. Si sus clientes no saben que atiende, entonces no sabrán buscarlo. Cuantas más personas conozcan su servicio, más probabilidades tendrá de conseguir conciertos de catering. Como propietario, usted es responsable de difundir el nombre de su empresa en toda la comunidad. Salga y conozca a los profesionales de eventos y otros dueños de negocios.
Si bien los dueños de negocios pueden tener grandes empresas, o pueden recomendarlo a sus pares, los profesionales de eventos ayudan a producir eventos especiales. Los conciertos de música, las recaudaciones de fondos políticas y las galas corporativas son solo algunos ejemplos de los tipos de conciertos para los que un profesional de eventos necesitaría un proveedor.
Si realmente desea ser creativo, puede anunciar sus servicios de catering en taxis u otros medios móviles. igualmente puede imprimir volantes y distribuirlos en tiendas, bodas y otros eventos, especialmente aquellos que atiende. Si no está seguro de por dónde comenzar, primero únase a su departamento de comercio local, luego, visite los lugares más importantes de su área. No seas tímido al presentarte a ti mismo y a tu negocio.
7.Haga buen uso de sus redes sociales
Hoy en día, los propietarios de negocios de catering tienen que comercializar / anunciar sus servicios si planean llevar sus negocios al siguiente nivel. No solo eso, sino que gracias a las redes sociales, comercializar su negocio no costará una fortuna. Publicar en sus redes sociales literalmente le costará cero dólares, entonces ¿por qué no comercializar el lado de la restauración de su negocio de esa manera? Sí, esta opción tomaría algo de tu tiempo, pero apuesto a que es un tiempo bien empleado.
8. Únase a grupos locales
Si es un proveedor de eventos corporativos, realmente necesita unirse a sus grupos locales. Ahí es donde encontrará a sus clientes y allí podrá hablar sobre cuáles son los mejores y más frescos alimentos que tiene disponibles.
También puede compartir artículos sobre cómo organizar una gran fiesta y cómo puede realmente asegurarse de que El evento es un éxito. Al igual que con todas las redes sociales, obtienes lo que pones en él, y si eres capaz de mostrarte como un experto en catering, realmente vas a destacar entre tus clientes.
9. Comuníquese con los lugares de eventos locales
Muchos lugares ofrecen a sus clientes una lista de proveedores preferidos cuando alguien reserva el lugar para un evento. Póngase en contacto con los lugares populares de bodas y eventos en su área y descubra cómo puede convertirse en un proveedor preferido.Esto puede significar un poco de trabajo extra de su parte para obtener las licencias y el seguro necesarios que cada lugar puede requerir, pero si usted es una de las pocas opciones preferidas para un evento grande, la recompensa vale la pena.
10. Concéntrese en el boca a boca
El boca a boca ha sido aclamado como la mejor táctica de catering. Es realmente efectivo ya que las personas confían en la información que fue proporcionada por un amigo cercano o familia. Si ha atendido recientemente un evento, es importante que ponga su información de contacto a disposición de los asistentes al evento. Un método sutil es dejar las tarjetas de visita en el bar y con los servidores y los camareros ”.
Una vez más, simplemente puede preguntar. Tome su lista de todos sus clientes y llame o envíeles un correo electrónico. Pregúnteles si saben de alguien que esté buscando servicios de catering en este momento, y si pueden darle una referencia personal.
Luego, comuníquese con las referencias que le dan y vea qué sucede. Es más probable que las personas escuchen los argumentos comerciales de las referencias de personas que conocen. Puede que se sorprenda de cuántos nuevos clientes de catering puede obtener de esta manera.
11. Trabaje con los bloggers locales de alimentos
Otra forma muy efectiva de obtener contratos de bodas y eventos es ponerse en contacto con los bloggers de alimentos. Puede orientar blogs de recetas y publicaciones que incluyen recetas y consejos. Si se especializa solo en pasteles, puede dirigirse a blogs de bodas o eventos.
Incluso puedes ofrecer un pequeño descuento cuando la gente te contacte a través de esos blogs. Los bloggers están especializados en escribir artículos pegadizos que pueden atraer a las personas a su negocio, por lo que debe hacer un esfuerzo para hacer uso de sus servicios. Pueden costarle un poco, pero ese costo generalmente vale la pena. Solo asegúrese de elegir un blog que tenga un gran número de lectores en su área local.
12. Solicite referencias
Otro método probado para obtener contratos de eventos y bodas son las referencias. Debe pedirles a los clientes existentes, amigos y miembros de la familia. Nunca se sabe a dónde podrían conducir. No tienes que quedarte dentro de la caja de la restauración corporativa y saber que hay personas a las que les encantaría recomendarte.
Actívate en comunidades donde las personas necesitarán tus servicios, así que cuando te necesiten, tú Será el primero en mente. Además, las referencias no cuestan dinero y muy poco tiempo, por lo que es una táctica perfecta para el profesional de la restauración ocupado.
13. Eche un vistazo a su mercado local de agricultores
Puede que se pregunte qué tiene que ver un mercado de agricultores con la restauración de eventos, pero debe saber que estos son excelentes lugares de publicidad. Puede preparar una de sus especialidades y llevarlas a un mercado local de agricultores para la venta, mientras promociona sus servicios con pancartas, folletos y conversaciones en persona.
Por ejemplo, si un proveedor se especializa en lavanda y limón pastel, pueden vender rebanadas.Una vez que los consumidores lo prueben y se den cuenta de lo bueno que es, pueden reservar el servicio de catering en ese momento o pensar en ellos para un evento futuro.
14. Lleve muestras a ubicaciones específicas
Además de los mercados de agricultores, existen otras ubicaciones específicas a las que puede ingresar para promover su negocio de catering. Algunos de estos lugares son oficinas, fiestas, almuerzos de libros, etc. Puede probar bandejas en las oficinas locales y algunos de estos eventos que ocurren en su área. Si la gente ama sus ofrendas, puede obtener fácilmente otros contratos desde allí.
Si lleva sus muestras a las oficinas y son amadas, puede obtener un contrato para comenzar a proporcionar almuerzos a los empleados en el lugar, o para comenzar a suministrar servicios de catering para reuniones oficiales. También puede concentrarse en organizaciones sin fines de lucro y fundaciones comunitarias al ofrecer opciones más económicas y exentas de impuestos. Puede ser una táctica lucrativa ya que muchas organizaciones sin fines de lucro organizan galas anuales y otros eventos.
15. Formar alianzas con empresas complementarias
Otra buena forma de conseguir un contrato de catering es formar alianzas estratégicas con empresas del mismo sector que el suyo. Es posible que desee buscar servicios de eventos auxiliares, como compañías de alquiler de equipos y floristas, y comercializar sus compañías individuales para clientes potenciales.La mayoría de las veces, las personas que tienen eventos solicitan recomendaciones de personas que conocen que trabajan en una industria similar, como pedirle a un florista un buen negocio de catering que conozcan.
Lo que debe hacer es encontrar algunos de estos negocios que complementen el suyo y ofrecerles una especie de contrato que pueda funcionar para ambas partes. Incluso puedes ofrecerles una comisión por cada trabajo que te presenten.
16. Encuentre eventos de temporada y descubra cómo participar
Muchas ciudades ofrecen mercados festivos, ceremonias de iluminación de árboles o desfiles. Intente participar ofreciendo muestras pequeñas, con descuento (o gratuitas) para distribuir al público junto con su menú de catering. Esto gana exposición para su empresa en momentos en que ya están pensando en sus planes de vacaciones.
