¿Desea iniciar una cafetería? y quieres pronosticar ingresos? En caso afirmativo, aquí hay un análisis detallado sobre cuánto dinero ganan las cafeterías mensualmente / anualmente.
Al contemplar la creación de una cafetería, es natural preguntarse sobre el nivel de ingresos que podría esperar cada año. mes.
No hace falta decir que la respuesta a la pregunta; “¿Cuánto ganan los dueños de cafeterías?”, Dependerá de ciertos factores, como el tipo de negocio de café que tiene, su volumen de ventas, su punto de fijación de precios, sus costos y otros factores, como la deuda existente, la mano de obra costos, impuestos, et al. Además, los ingresos que conserve después de restar todos los gastos estarán determinados por los costos iniciales, los costos operativos, los impuestos, la reinversión de dinero en su negocio, etc.
En otras palabras, preguntando cuánto gana mensualmente el propietario de una cafetería abarca ideas complejas sobre qué tipo de negocio de café creará en última instancia.
En primer lugar, debe tener en cuenta que cada cafetería es diferente. Por ejemplo, incluso con los estándares generales, las ubicaciones individuales de Starbucks Coffee no generan los mismos ingresos. Del mismo modo, a pesar de tener el mismo concepto y productos, los ingresos pueden variar de una cafetería a otra.
Cuánto dinero ganan los propietarios de cafeterías mensualmente
En un intento por responder cómo Muchos de los dueños de cafeterías hacen, es importante determinar las variables que pueden ayudar a arrojar luz sobre la respuesta. La cantidad de dinero que gana con su cafetería depende en última instancia de los ingresos de su cafetería y de otras cosas. Estos son los elementos clave a tener en cuenta:
- Ingresos totales : es la cantidad de dinero que gana su cafetería. Se genera a partir de todas las ventas que ocurren durante el día, la semana y el mes.
- Ingresos : es una colección de todo el dinero que se le paga por café, té, refrescos , magdalenas, pasteles, etc. No incluye el costo de hacer negocios.
Por lo general, los ingresos que obtendrá de su cafetería se basarán en dos factores;
- Su número de ventas: Esto El número refleja cuántos clientes entran por su puerta o tal vez conducen hasta su ventana de café exprés y compran algo. Cada compra equivale a una venta. Cuantos más clientes compren, más ventas y presumiblemente, más ingresos tendrá su negocio de café.
Entonces, supongamos que tiene un promedio de 150 clientes por día. Un aumento del 20% con respecto a eso traerá hasta 180 clientes por día. Esto significa que un aumento en las ventas aumentará drásticamente sus ingresos para el mes.
Hay muchos factores que pueden afectar su volumen de ventas. Por ejemplo, su ubicación tendrá un gran impacto en sus ganancias. La «mejor» ubicación para su cafetería, puesto de café o quiosco, más óptima o mayor será su número de clientes. Factores como el estacionamiento, la conveniencia, el flujo de tráfico, la iluminación, etc., son aspectos esenciales a tener en cuenta.
Además, el marketing, las promociones o la divulgación comunitaria también desempeñarán un papel importante y pueden afectar drásticamente sus números.
2.Su promedio de recibo total: el monto promedio de su recibo es otra variable importante para su rentabilidad. Un recibo único puede ser de $ 3.00, otro puede ser de $ 15.50.
Por ejemplo, supongamos que, en promedio, los clientes compran una taza de capuchino y un panecillo por un total de $ 5. Por supuesto, no todos pedirán un capuchino y / o un panecillo. Algunas órdenes tendrán múltiples bebidas y / o múltiples magdalenas o bocadillos. Algunos totales de recibos pueden sumar solo $ 2.50, mientras que otros recibos pueden ser de hasta $ 35.95. Tome todos sus pedidos y divídalos entre sus ventas totales, y obtendrá el precio promedio de su boleto.
Si tiene una variedad de ofertas de menú de margen moderado a alto (que es popular entre sus clientes), el promedio El costo de los recibos también aumentará. Entonces, si ofrece su famosa tarta de queso por $ 6.95 por rebanada y un café por $ 2.75, el precio de su recibo será de $ 9.70.
Agregar estas dos variables esenciales (número total de clientes y el total promedio del recibo) determinará Nuestros ingresos para su negocio de cafetería. Ambos elementos juegan un papel igualmente poderoso en su éxito financiero como propietario de una cafetería.
Cualquier cambio en uno o ambos puede aumentar o disminuir su resultado final y sus ingresos. Para tener éxito como propietario de una cafetería, debe esforzarse por impulsar estos dos factores tanto como sea posible.
Las cafeterías independientes producen más de $ 12 mil millones en ventas anuales. El puesto de café exprés en venta promedio vende de 200 a 300 tazas de java al día. Seattle tiene la mayor cantidad de cafeterías per cápita de cualquier ciudad de los Estados Unidos.
Salaryexpert informa que en 2011, los gerentes de cafeterías en la ciudad de Nueva York ganaron un promedio de $ 66,699. En Phoenix, el ingreso promedio anual del gerente de la cafetería es de $ 45,961; y en Miami, los gerentes de café ganan $ 54,075. Los gerentes de cafeterías de Seattle ganan un promedio de $ 54,899.
El promedio nacional es de $ 46,353. La Oficina de Estadísticas Laborales informa que el salario medio anual de los gerentes de servicios de alimentos asalariados (incluidas las cafeterías y los puestos de café espresso) fue de $ 46,320 en mayo de 2008. El 50 por ciento medio de los gerentes ganó entre $ 36,670 y $ 59,580. El 10 por ciento más bajo de los asalariados recibió menos de $ 29,450, y el 10 por ciento más alto ganó más de $ 76,940.
Los propietarios de cafeterías que administran sus propios establecimientos pueden obtener un ingreso anual promedio más alto que aquellos que tienen la operación adicional gasto de contratar a un gerente para administrar sus negocios.
En conclusión, la respuesta a la pregunta; «¿Cuánto ganan mensualmente los dueños de cafeterías?», ¿Depende? Recuerde, cada cafetería es diferente: variables como la ubicación, los costos, la participación en el mercado, los puntos de precio, los márgenes de beneficio del producto, la marca y la administración, todos juegan un papel importante en la determinación de sus ganancias.
