¿Está dispuesto a escribir un plan de negocios para un alimento? negocio de camiones ? En caso afirmativo, aquí hay una muestra del plan de negocios de camiones de alimentos, proyección financiera, costo y pronóstico de presupuesto adecuado para inversores .
- Resumen ejecutivo
- Análisis de mercado
- Análisis FODA
- Proyección financiera
- Plan de marketing
- Estrategias de ideas de marketing
No existe una regla estricta a la hora de determinar cuánto le costará a una persona iniciar un negocio. El tamaño y la capacidad del negocio que pretende iniciar es lo que determinará el tamaño de su presupuesto. Hemos decidido iniciar On The Track® Mobile Food Company con un solo camión con la esperanza de convertirlo en flotas de camiones en los próximos años.
Por lo tanto, nuestro presupuesto se basa en empezar pequeño pero con claseo tal, aquí hay una imagen de las áreas en las que gastaremos nuestro capital inicial;
Nuestro presupuesto y gasto de inicio
- El Tasa por registrar el negocio: $725.
- El presupuesto para seguros, permisos y licencia: $10,000
- El monto necesario para Alquile una instalación de oficina con tienda y estacionamiento por 6 meses en Inglewood, Los Ángeles: $50,000.
- El costo de la compra de la compra de un nuevo camión de comida con todas las comodidades. el aparato requerido (horno, asador, cafeteras, parrilla, rodillo para perritos calientes y refrigerador): $ 120,000.
- El costo de los utensilios de cocina y ollas y otros: $15,000
- El costo del suministro de alimentos crudos, ingredientes, bebidas y bebidas durante un mes: $5,000
- El costo del envasado de alimentos: $2,000
- El costo de un carrito de comida: $ 3,000
- El costo de lanzar un sitio web: $600
- El costo de estacionamiento y mantenimiento del camión por un mes: $ 300
- Gastos Adicionales ( Tarjetas de presentación, Señalización, Anuncios y Promociones y otros ): $5,000
El costo total que probablemente vamos a gastar desde el comienzo hasta que el negocio esté en pleno funcionamiento se estima en alrededor de $ 250,000 ( tenga en cuenta que el pago de los nuevos alimentos reacondicionados el camión se extiende durante un período de 48 meses ).
Un ejemplo de proyección y pronóstico financiero del plan de negocios de Food Truck
Las empresas que funcionan bastante bien son empresas que tienen más de una fuente donde generan ingresos. Es riesgoso administrar un negocio en el que solo pueda generar ingresos de una sola fuente. La verdad es que si algo sale mal con la fuente de ingresos, el negocio podría colapsar.
Esta es la razón por la que trabajamos arduamente para proporcionarle una plantilla de muestra del plan de mercadeo del camión de alimentos para ayudarlo en el proceso. El panorama general que tenemos para On The Go® Mobile Food Company es generar ingresos de las siguientes fuentes:
Fuentes de ingresos
- Ventas de lanzamiento (comidas)
- Venta de Snacks
- Ofrecer servicios de capacitación
- Ofrecer servicios de consultoría en línea con nuestro objetivo comercial
- Venta de bebidas
- Venta de nuestra franquicia
Pronóstico de ventas
Es importante afirmar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de viabilidad y también en los supuestos. Esto es para proyecciones de ventas basadas en lo que vimos.
Almuerzo :
- 1000 almuerzos por día (en promedio), 12 meses por año
- $ 20 por persona en promedio
Snacks :
- 1500 refrigerios por día, 12 meses por año
- $ 5 por persona en promedio
Ventas de bebidas y agua y otros:
- En promedio más del 80% de las personas que compran almuerzos (comidas) y refrigerios también suelen consumir bebidas.
- $ 1.5 por una botella de coca cola
- Esto equivale a 2000 bebidas en un día, cuando multiplique 2000 por 1.5, haremos una estimación de $ 3000 por día solo con la venta de bebidas.
NB: no se puede descartar la posibilidad de que la cifra aumente o incluso se reduzca. Dado que la mayoría de las cifras citadas anteriormente se basan en parte en el informe de nuestra encuesta de mercado y estudios de viabilidad y en parte en suposiciones.
